Kako napraviti šipku od žitarica kod kuće

Sadržaj

• 1. Banana žitna pločica s grožđicama
• 2. Žitne pločice marelice i badema
• 3. Žitna pločica lješnjaka

Izrada bara sa žitaricama kod kuće dobra je opcija da se zdraviji međuobrok pojede u školi, na poslu ili čak kad napuštate teretanu.

Barovi sa žitaricama koji se prodaju u supermarketima sadrže boje i konzervanse koji vremenom mogu naštetiti zdravlju, pa čak i gubitku kilograma, što nije najbolja opcija za one koji žele manje industrijaliziranu i zdraviju prehranu.

Ispod su tri izvrsna zdrava recepta sa žitaricama, bogata vlaknima i niskokalorična.

1. Banana žitna pločica s grožđicama

Sastojci:

• 2 zrele banane
• 1 šalica (čaja) valjane zobi
• 1/4 šalice (čaja) kvinoje
• 1 žlica sjemenki sezama
• 1/4 šalice (čaja) crnih šljiva bez koštica
• 1/3 šalice (čaja) grožđice
• 1/2 šalice nasjeckanih oraha
   

Priprema:

Prvi korak je hidratacija kvinoje, a za to samo stavite kvinoju u dvostruku količinu vode na 5 minuta. Tada biste u procesor hrane trebali staviti sljedeće sastojke: zob, kvinoja koja je već hidratizirana, polovica šljiva, grožđica i orašastih plodova. Nakon što smjesa počne postajati kompaktnija, dodajte pasiranu bananu dok ne postane homogena masa. Nakon toga trebali biste dodati ostatak sastojaka, a također i sezam, te ih promiješati rukama, bez upotrebe procesora, tako da pločica postane hrskavija.

Na podmazani lim za pečenje ili prekriven papirom za pečenje stavite tijesto u pravokutni oblik i pecite 20-25 minuta. Može se čuvati u hladnjaku, pravilno prekriti pergament papirom i traje do 1 tjedna.

2. Žitne pločice marelice i badema

Sastojci:

• ½ šalica (čaj) badema
• 6 nasjeckanih suhih marelica
• ½ šalica (čaj) nasjeckane dehidrirane jabuke
• 1 bjelanjak
• 1 šalica (čaja) valjane zobi
• 1/2 šalice napuhane riže
• 1 žlica rastopljenog maslaca
• 3 žlice meda

Priprema:

U posudu prvo stavite sljedeće sastojke: marelicu, jabuku i lagano istučeni bjelanjak i promiješajte. Zatim dodajte maslac, med, lisnatu rižu i smotanu zob, miješajući sve jako dobro rukama, dok ne postane jednolično.

Napravite male pravokutnike, a zatim pecite u srednjoj pećnici, prekrivenoj pergament papirom, 20 minuta, dok površina ne postane zlatnosmeđa.

3. Žitna pločica lješnjaka

Sastojci:

• 2 žlice oljuštenih sjemenki bundeve
• 2 žlice indijskih oraščića
• 2 žlice lješnjaka
• 2 žlice sezama
• 2 žlice grožđica
• 1 šalica (čaja) kvinoje
• 6 suhih datulja bez koštica
• 1 banana

Priprema:

Hidratizirajte kvinoju tako da je stavite u 2 šalice vode i pustite da se namače 5 minuta. Zatim dodajte u kuhinju pola sjemenki bundeve, indijskog oraščića, lješnjaka, sezama, grožđica i datulja, dok se ne dobije jednolična smjesa. Zatim dodajte bananu i tucite još nekoliko sekundi. Na kraju u smjesu dodajte ostatak sastojaka i pecite 20-25 minuta, dok ne porumeni.

Da se tijesto ne bi lijepilo za lim za pečenje, podmažite posudu ili je pecite pod listom pergament papira.

Pogledajte sljedeći video i pogledajte korak po korak kako pripremiti zdrave pločice sa žitaricama kod kuće: