10 blagodati indijskih oraščića za zdravlje

Sadržaj

• Tablica s prehrambenim podacima
• Kako uključiti indijske oraščiće u prehranu
• Kako pripremiti maslac od indijskih oraščića
• Recept za kruh od indijskog oraščića

Indijski orah plod je ploda indijskog orašca i izvrstan je saveznik zdravlja jer sadrži antioksidanse i bogat je mastima korisnim za srce te mineralima poput magnezija, željeza i cinka, koji sprečavaju anemiju i poboljšavaju zdravlje kože, nokti i kosa.

Ovo suho voće može se uključiti u grickalice i salate, može se jesti u obliku maslaca ili kao sastojak drugih pripravaka, a treba ga jesti u malim obrocima zbog visoke kalorijske sadržine.

Blagodati indijskih oraščića posljedica su prisutnosti hranjivih sastojaka važnih za zdravlje tijela, a uključuju:

1. Sprječava prerano starenje, budući da je bogat antioksidansima kao što su polifenoli, karotenoidi i vitamin E, koji sprečava oštećenje slobodnih radikala na stanicama;
2. Sprječava bolesti srca, budući da sadrži mononezasićene i polinezasićene masti, vlakna i antioksidanse koji pogoduju povećanju "dobrog" kolesterola, HDL-a i pomažu u snižavanju "lošeg" kolesterola, LDL-a;
3. Regulira šećer u krvi, jer je bogata vlaknima koja odgađaju apsorpciju šećera, izbjegavajući skokove glikemije, osim što pomaže u smanjenju lučenja inzulina, što je izvrsna opcija za ljude s dijabetesom ili s inzulinskom rezistencijom;
4. Poboljšava memoriju, jer sadrži selen, mikronutrijent koji djeluje kao antioksidans i sprječava štetu koju nanose moždani stanice slobodnim radikalima. Uz to, sadrži i vitamin E koji bi mogao pomoći u prevenciji bolesti poput Alzheimerove i Parkinsonove;
5. Sprječava ili poboljšava depresiju, budući da je bogat cinkom, koji je, prema nekim studijama, mineral čiji je nedostatak povezan s tim stanjem;
6. Smanjuje krvni tlak, bolovi u tijelu, glavobolje, migrene i umor mišića, jer je bogat magnezijem i ima protuupalna svojstva;
7. Jača imunološki sustav, jer sadrži cink, vitamin E i A;
8. Sprječava osteoporozu, jer sadrži kalcij i fosfor, ti su minerali važni za održavanje ili povećanje gustoće kostiju;
9. Sprječava i liječi anemiju, jer je bogat željezom i folnom kiselinom;
10. Održava zdravlje kože, kose i noktiju, jer sadrži bakar, selen, cink i vitamin E, hranjive sastojke koji su neophodni za zaštitu kože. pospješuju rast i otvrdnjavanje noktiju i poboljšavaju cirkulaciju krvi u vlasištu.

Unatoč svojim blagodatima, indijski orašasti plod treba jesti u malim obrocima, jer ima velike količine kalorija, pa bi, ako se konzumira u višku, mogao pogodovati debljanju. Ovo suho voće možete pronaći u supermarketima ili u trgovinama prirodnim dodacima.

Tablica s prehrambenim podacima

Sljedeća tablica prikazuje nutritivne podatke u 100 grama indijskih oraščića:

Važno je spomenuti da indijski oraščići moraju dobiti sve uravnotežene i zdrave prehrane kako bi postigli sve gore spomenute blagodati.

Kako uključiti indijske oraščiće u prehranu

Indijski oraščići mogu se jesti u malim obrocima, oko 30 grama dnevno, po mogućnosti bez soli. Ovo suho voće može se uključiti u grickalice zajedno s drugom hranom poput voća i jogurta, a može se dodati i salatama i receptima poput krekera, kolačića i kruha.

Osim toga, indijski oraščići također se mogu zdrobiti ili kupiti u obliku brašna za upotrebu u receptima i također u obliku maslaca za pomazanje.

Kako pripremiti maslac od indijskih oraščića

Za pripremu maslaca od indijskih oraščića dodajte samo 1 šalicu ovog suhog voća bez kože i tost u blenderu dok se ne stvori kremasta pasta i treba ga čuvati u spremniku s poklopcem u hladnjaku.

Osim toga, maslac je moguće učiniti slanijim ili slađim prema ukusu, može se posoliti s malo soli i zasladiti, na primjer, s malo meda.

Recept za kruh od indijskog oraščića

Budući da je to hrana bogata dobrim masnoćama, indijski orah izvrsna je opcija koja će vam pomoći da izgubite kilograme i može sastaviti dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata. Evo kako napraviti ukusni smeđi kruh od ovog oraha:

Sastojci:

• 1 1/2 šalice brašna indijskog oraščića;
• 1 žlica lanenog brašna;
• 1 plitka žličica soli;
• 1/2 žličice sode bikarbone;
• 1 žlica sjemena suncokreta;
• 2 žlice nasjeckanih indijskih oraščića;
• 3 tučena jaja;
• 2 žlice meda;
• 1 žlica jabučnog octa;
• 1 žlica svježeg bilja poput ružmarina i majčine dušice;
• Maslac za podmazivanje posude.

Način pripreme:

Pomiješajte sve sastojke osim jaja. U drugoj posudi vilicom dobro istucite jaja i dodajte ostalim sastojcima. Smjesu ulijte u pravokutni oblik za podmazani kruh i stavite u zagrijanu pećnicu na 180 ° C oko 30 minuta.