Zašto kava može poremetiti vaš želudac

Sadržaj

• Spojevi koji vam mogu poremetiti želudac
• Kofein
• Kiseline u kavi
• Ostali aditivi
• Može li vam kava bez kofeina uznemiriti želudac?
• Savjeti za izbjegavanje tegoba u želucu
• Donja linija
• Zamijenite ga: Popravak bez kave

Kava je jedno od najpopularnijih pića na svijetu.

To ne samo da može učiniti da se osjećate budnije, već potencijalno nudi i mnoge druge prednosti, uključujući poboljšano raspoloženje, mentalne performanse i performanse vježbanja, kao i manji rizik od srčanih bolesti i Alzheimerove bolesti (,,,).

Međutim, neki ljudi smatraju da pijenje kave utječe na njihov probavni sustav.

Ovaj članak istražuje razloge zašto kava može poremetiti želudac.

Spojevi koji vam mogu poremetiti želudac

Kava sadrži razne spojeve koji mogu poremetiti vaš želudac.

Kofein

Kofein je prirodni stimulans u kavi koji vam pomaže da budete budni.

Jedna šalica kave od 8 unci (240 ml) sadrži približno 95 mg kofeina ().

Iako je kofein snažan mentalni stimulans, istraživanja sugeriraju da može povećati učestalost kontrakcija u probavnom traktu (,,).

Na primjer, starija studija iz 1998. otkrila je da kava s kofeinom stimulira debelo crijevo 23% više od kafe bez kofeina i 60% više od vode. To ukazuje na to da kofein značajno stimulira donja crijeva ().

Također, neka istraživanja sugeriraju da kofein može povećati proizvodnju želučane kiseline, što bi moglo poremetiti vaš želudac ako je posebno osjetljiv ().

Kiseline u kavi

Iako se kofein često smatra razlogom zbog kojeg kava može uzrokovati želučane probleme, studije su pokazale da kiseline kave također mogu igrati ulogu.

Kava sadrži mnogo kiselina, poput klorogenske kiseline i N-alkanoil-5-hidroksitriptamida, za koje je dokazano da povećavaju stvaranje želučane kiseline. Želučana kiselina pomaže u razgradnji hrane kako bi se mogla kretati vašim crijevima (, 12).

To je reklo, iako su neki ljudi izvijestili da kava može pogoršati simptome žgaravice, istraživanje je neuspješno i ne pokazuje značajnu povezanost (,).

Ostali aditivi

U nekim slučajevima kava nije ono što vas uzrujava u želucu.

Zapravo, želučani poremećaj mogao bi biti posljedica aditiva poput mlijeka, vrhnja, zaslađivača ili šećera, koje više od dvije trećine Amerikanaca dodaje u kavu ()

Primjerice, približno 65% ljudi širom svijeta ne može pravilno probaviti laktozu, šećer u mlijeku, što može izazvati simptome poput nadutosti, grčeva u želucu ili proljeva ubrzo nakon konzumiranja mliječnih proizvoda (16).

Kava sadrži nekoliko spojeva koji mogu poremetiti vaš želudac, poput kofeina i kiselina u kavi. Osim toga, uobičajeni aditivi poput mlijeka, vrhnja, šećera ili zaslađivača mogu poremetiti i vaš želudac.

Može li vam kava bez kofeina uznemiriti želudac?

U nekim slučajevima prelazak na bez kofeina može pomoći kod uznemirenog želuca.

To se uglavnom odnosi ako je kofein krivac za vaše želučane probleme.

S tim u vezi, kava bez kofeina još uvijek sadrži kiseline kave, poput klorogenske kiseline i N-alkanoil-5-hidroksitriptamida, koji su povezani s povećanom proizvodnjom želučane kiseline i kontrakcijama crijeva (, 12).

Štoviše, dodavanje mlijeka, vrhnja, šećera ili zaslađivača u kavu bez kofeina može izazvati želučane probleme kod osoba koje su osjetljive na ove aditive.

Iako nema kofein, kava bez kofeina i dalje sadrži kiseline i eventualno aditive koji mogu uznemiriti vaš želudac.

Savjeti za izbjegavanje tegoba u želucu

Ako utvrdite da kava uznemiruje vaš želudac, nekoliko stvari može smanjiti njezino djelovanje pa možete uživati ​​u šalici joea.

Za početak, polako ispijanje kave na gutljaje može vam olakšati trbuh.

Također, pokušajte izbjegavati ispijanje kave natašte. Kava se smatra kiselom, pa bi je ispijanje uz hranu moglo olakšati probavu.

Evo nekoliko drugih načina za smanjenje kiselosti kave:

• Odaberite tamnije pečenje. Studija je pokazala da su zrna kave koja su se pekla dulje i na višim temperaturama bila manje kisela, što znači da su tamnija pečenja obično manje kisela od svjetlijih pečenja ().
• Isprobajte hladnu kavu. Istraživanja sugeriraju da je hladno kuhana kava manje kisela od vruće (,).
• Odaberite veći talog kave. Jedno je istraživanje pokazalo da manji talog kave može omogućiti ekstrakciju više kiseline tijekom kuhanja. To znači da kava izrađena od većeg taloga može biti manje kisela ().

Štoviše, ako uživate u šalici kave s mlijekom, ali ne podnosite laktozu ili mislite da mlijeko uznemiruje vaš želudac, pokušajte prijeći na biljnu alternativu mlijeku, poput sojinog ili bademovog mlijeka.

Ako ustanovite da kava uznemiruje vaš želudac, isprobajte nekoliko gornjih savjeta. U mnogim slučajevima smanjenje kiselosti kave ili izbjegavanje aditiva može pomoći u suzbijanju želučanih problema povezanih s kavom.

Donja linija

Kava ima nekoliko spojeva koji vam mogu poremetiti želudac.

To uključuje kofein, kiseline u kavi i često druge aditive, poput mlijeka, vrhnja, šećera i zaslađivača. Mnogi od ovih spojeva osim kofeina prisutni su i u kavi bez kofeina.

Ako utvrdite da kava uznemiruje vaš želudac, postoji nekoliko stvari koje možete učiniti kako biste umanjili njezine neugodne učinke. To uključuje pijenje s hranom, odabir nižeg kiselog pečenja, prelazak s običnog mlijeka na sojino ili bademovo mlijeko i smanjenje smanjenja dodataka.

Zamijenite ga: Popravak bez kave