Treba li piti kavu s kokosovim uljem?

Sadržaj

• Može vam pomoći da ostanete u ketozi
• Koristi i nedostaci zdravlja
• Koliko kokosovog ulja trebate koristiti?
• Donja linija

Milijuni ljudi širom svijeta ovise o jutarnjoj šalici kave kako bi započeli svoj dan.

Kava nije samo sjajan izvor kofeina koji pruža povoljno pojačanje energije, nego sadrži i mnogo korisnih antioksidanata i hranjivih sastojaka.

Nedavni trend je dodavanje kokosovog ulja u kavu kako bi se iskoristile zdravstvene prednosti ove popularne masnoće.

Međutim, možete se zapitati je li ta praksa zdrava.

Ovaj članak govori o tome treba li piti kavu s kokosovim uljem.

Može vam pomoći da ostanete u ketozi

Kokosovo je ulje postalo sve popularnije među ljudima nakon ketogene prehrane s visokim udjelom masti i ugljikohidrata.

Dodavanje kave može vam pomoći da postignete ili održate ketozu, metaboličko stanje u kojem vaše tijelo koristi ketone - molekule proizvedene razgradnjom masti - kao gorivo umjesto glukoze, vrstu šećera (1).

Održavanje ketoze na ketogenoj prehrani povezano je s zdravstvenim prednostima poput gubitka kilograma, poboljšanog nadzora šećera u krvi i smanjenim čimbenicima rizika od srčanih bolesti (2, 3, 4).

Kokosovo ulje može vam pomoći da ostanete u ketozi jer je napunjeno mastima koje se nazivaju trigliceridi srednjeg lanca (MCT).

U usporedbi s drugim mastima, MCT se brzo apsorbiraju i odmah isporučuju vašoj jetri. Oni se ili koriste kao izvor energije ili se pretvaraju u ketonska tijela (5).

Zanimljivo je da se MCT ulja lakše pretvaraju u ketone nego trigliceridi dugog lanca, druga vrsta masti koja se nalazi u hrani (6).

Istraživanja pokazuju da vam MCT-ovi mogu pomoći da ostanete u ketozi - čak i ako jedete malo više proteina i ugljikohidrata nego što je preporučeno na klasičnoj ketogenoj dijeti (6).

Kokosovo ulje ima 4 vrste MCT-a, a 50% njegove masti dolazi iz MCT laurinske kiseline (7).

Čini se da laurinska kiselina stvara ketone sporijom, ali postojanijom brzinom jer se metabolizira upornije od ostalih MCT-a. Stoga je dodavanje kokosovog ulja u kavu učinkovit način da vam ostane u ketozi (7, 8).

Sažetak Kokosovo ulje pomaže vašem tijelu da stvori ketone. Ako slijedite ketogenu dijetu, dodavanje dodavanja u šalicu kave može vam pomoći da postignete i ostanete u ketozi.

Koristi i nedostaci zdravlja

Dodavanje kokosovog ulja u kavu jednostavan je način iskorištavanja zdravstvenih koristi obojega.

Evo nekoliko načina na koji dodavanje kokosovog ulja kavi može poboljšati zdravlje:

• Može ubrzati metabolizam. Studije pokazuju da MCT u kokosovom ulju i kofeinu u kavi mogu ubrzati metabolizam, što može povećati broj kalorija koje sagorite u danu (9, 10, 11).
• Može poboljšati razinu energije. Kava sadrži kofein koji vam može pomoći da se osjećate manje umorno. Kokosovo ulje pakira MCT koje se transportiraju izravno u jetru i mogu djelovati kao brzi izvor energije (12, 13).
• Može pomoći u redovitom održavanju crijeva. Kokosovo ulje MCT i spojevi kave poput kofeina i klorogenih kiselina mogu vam pomoći stimulirati crijeva i održavati zdrav probavni sustav (14, 15).
• Može pomoći u podizanju HDL (dobrog) kolesterola. Nekoliko studija otkrilo je da kokosovo ulje može podići razinu HDL kolesterola, koji je zaštitni od srčanih bolesti (16, 17).

Međutim, dodavanje kokosovog ulja kavi također ima svoje nedostatke.

Za početak, mnogi ljudi koji ga dodaju svojoj jutarnjoj kavi koriste ga kao zamjenu za doručak. Ako to učinite, možda ćete propustiti mnoge važne hranjive sastojke koje biste dobili uživanjem uravnoteženog doručka.

Iako kokosovo ulje ima neke hranjive tvari, ono neće imati toliko hranjivog doručka koji sadrži mnogo različitih skupina hrane.

Nadalje, kokosovo je ulje visoko kalorično, pruža 121 kaloriju po žlici (14 grama). Većina ljudi koji ga dodaju kavi obično koriste 2 žlice - dodatnih 242 kalorije (18).

Ako vam se ovo ne čini mnogo, imajte na umu da bi 155-kilogramskoj (70-kilogramskoj) osobi trebalo gotovo 50 minuta hoda brzim tempom (3,5 milje ili 5,6 km na sat) da sagorije toliko kalorija (19) ,

Osim toga, iako kombinirani učinak kokosovog ulja i kave može malo pojačati vaš metabolizam, veća je vjerojatnost da ćete dobiti višak kilograma ako ne unosite dodatne kalorije.

Kalorije u nekoliko žlica kokosovog ulja vjerojatno će premašiti potrošene kalorije zbog malog povećanja metabolizma povezanog s unosom MCT-a i kofeina.

Nadalje, određena zdravstvena stanja poput žučnog mjehura ili pankreatitisa (upala gušterače) mogu uskratiti unos masti (20, 21).

Kokosovo je ulje mnogo učinkovitije kada ga upotrebljavate za zamjenu manje zdravih masti u svojoj prehrani, poput onih iz prerađene hrane, umjesto nad masnoćama koje trenutno konzumirate.

Sažetak Dodavanje kokosovog ulja kavi može ponuditi neke zdravstvene koristi. Ipak, ima potencijalnih nedostataka, poput zamjene hranjivijeg obroka i dodavanja previše kalorija. Uz to, određena zdravstvena stanja mogu učiniti neophodnim ograničiti unos masti.

Koliko kokosovog ulja trebate koristiti?

Ako želite isprobati kokosovo ulje u svojoj šalici za joe, počnite s malim dodavanjem 1 žlice (14 grama) vrućoj kavi i temeljito je promiješajte kako biste osigurali da se ulje dobro uklopi.

Neki radije miješaju ulje s kavom u blenderu kako bi napravili ukusan napitak u tropskom stilu.

Na kraju možete poraditi na dvije žlice (28 grama) kokosovog ulja ako želite povećati unos masti. Ovo može biti najprikladnije za one koji pokušavaju doći do i održati ketozu.

Izbjegavajte prebrzo dodavanje kokosovog ulja, pogotovo ako slijedite dijetu s niskom do umjerenom masnoćom jer može prouzrokovati mučninu i simptome slične laksativima.

Osim toga, dvije žlice (28 grama) je dosta da se iskoriste zdravstvene koristi ove ukusne, zdrave masti (22, 23).

Sažetak Započnite dodavanjem 1 žlice (14 grama) kokosovog ulja u vašu toplu kavu. Polako možete raditi svoj put do dvostruko više. Imajte na umu da prebrzo dodavanje previše kokosovog ulja može uzrokovati neugodne nuspojave.

Donja linija

Ako promatrate unos kalorija ili masti iz medicinskih ili osobnih razloga, izbjegavajte stavljati kokosovo ulje u kavu.

Ipak, ako slijedite ketogenu dijetu ili želite uključiti ovu zdravu masnoću u svoju prehranu, dodavanje te kave može biti jednostavan način povećanja unosa.

Da biste izbjegli neugodne nuspojave, počnite polako i u početku dodajte ne više od 1 žlice (14 grama) kokosovog ulja.