8 glavnih zdravstvenih blagodati granole i kako se pripremiti

Sadržaj

• Blagodati granole
• Granola je tov?
• Kako pripremiti granolu?

Konzumacija granole jamči nekoliko zdravstvenih blagodati, uglavnom s obzirom na funkcioniranje crijevnog tranzita, borbu protiv zatvora, jer je to hrana bogata vlaknima. Osim toga, ovisno o načinu konzumiranja, također može pomoći u procesu dobivanja mišićne mase, poboljšanju izgleda kože i povećanju energije i raspoloženja za svakodnevne aktivnosti.

Granola je hrana sastavljena od mješavine prhke zobi pržene u pećnici, suhog voća, dehidriranog voća, sjemenki i meda. Mogu se uključiti i drugi sastojci, poput suhog ili naribanog kokosa, tamne čokolade, maslaca od kikirikija i začina. Granolu je jednostavno pripremiti kod kuće, a obično se jede za doručak i grickalice.

Domaća granola zdravija je od industrijalizirane granole jer sadrži šećere, sol, masti i druge komponente koje možda nisu toliko zdrave za vaše zdravlje.

Blagodati granole

Granola, osim što pruža kalorije, bogata je proteinima, vlaknima, vitaminima i mineralima poput željeza, kalcija, kalija, cinka i magnezija. Nutritivna vrijednost granole ovisi o sastojcima koji se koriste u njenoj pripremi.

Glavne zdravstvene dobrobiti konzumiranja granole su:

1. Borba i ublažavanje simptoma zatvora, jer je bogata vlaknima koja pogoduju povećanju volumena fekalija i crijevnom prolazu, što olakšava izlazak stolice.
2. Favoriziranje gubitka kilograma, jer vlakna povećavaju osjećaj sitosti;
3. Pomaže u prevenciji kardiovaskularnih bolesti, budući da snižavaju kolesterol zbog činjenice da je zob bogata beta-glukanima, vrstom vlakana koja pomažu u snižavanju LDL kolesterola, zvanog i loš kolesterol, smanjujući kardiovaskularni rizik;
4. Potiče pomlađivanje kože i smanjuje rizik od razvoja karcinoma, jer su neki sastojci poput kokosa, orašastih plodova, chia sjemenki ili lanenog sjemena, na primjer, bogati selenom, vitaminom E i omega-3, koji su antioksidanti, sprečavajući oštećenja stanica uzrokovana slobodnim radikalima;
5. Poboljšava izgled kose, jer je bogata proteinima, cinkom, selenom i drugim mineralima koji doprinose rastu i zdravlju vlakana kose;
6. Pomaže u poboljšanju krvnog tlaka, to je zato što neke studije pokazuju da vlakna, kao i neki sastojci poput chia sjemenki i zobi, pomažu u regulaciji krvnog tlaka;
7. Pomaže u regulaciji šećera u krvi ovisno o sastojcima koji čine granolu, međutim, sjeme, zob i suho voće provjereno je u nekoliko studija koje mogu pogodovati kontroli šećera u krvi, a mogu biti korisne za ljude s prekomjernom težinom i one koji su pred dijabetičari;
8. Pruža energiju i pogoduje povećanju mišićne masejer je bogata ugljikohidratima, bjelančevinama i dobrim mastima koji daju energiju i koja zajedno s pravilnim vježbanjem pogoduje povećanju mišićne mase.

Važno je imati na umu da u slučaju da se konzumira industrijalizirana granola, dobrobiti možda neće biti iste, a možda neće imati ni koristi. Iz tog razloga važno je pažljivo pročitati etiketu i nutritivne podatke kako biste odabrali najzdravije, izbjegavajući granole koje sadrže šećer ili zaslađivače. Evo kako pravilno pročitati naljepnicu.

Granola je tov?

Granola se obično priprema sa smeđim šećerom ili medom, osim što sadrži sastojke koji, unatoč tome što su zdravi, imaju veliku količinu kalorija, pa, stoga, njihova konzumacija u velikim količinama može pogodovati debljanju.

Međutim, moguće je jesti granolu bez debljanja, dajući prednost granoli pripremljenoj kod kuće s prirodnim sastojcima, kao i regulirajući količinu konzumiranja, koristeći 2 žlice ili 30 grama granole za konzumaciju s obranim mlijekom ili jogurtom, ili da se pomiješa sa sjeckanim voćem.

Kako pripremiti granolu?

Neki sastojci koji se mogu koristiti u pripremi granole su:

• Chia, sjemenke lana, sezama, suncokreta i bundeve;
• Dehidrirano voće poput kokosa, jabuke, brusnice, goji bobice i grožđice;
• Suho voće poput kikirikija, oraha, kestena, badema i lješnjaka;
• Začini poput cimeta i muškatnog oraščića;
• Žitarice poput rižinih pahuljica, zobi, pšeničnih mekinja ili lanenog sjemena;
• Kokosovo ulje;
• Maslac od kikirikija.

Priprema granole vrlo je jednostavna, potrebno je samo odabrati sastojke i staviti ih u posudu tako da se pomiješaju. Označeno je da se suho voće drobi prije miješanja s ostalim sastojcima granole. Zatim smjesu treba staviti u pladanj s pergament papirom i staviti peći na 150 ° C oko 50 do 60 minuta. Zatim smjesu trebate čuvati u hermetički zatvorenoj posudi.