Je li junetina s govedinom sigurno jesti dok je trudna?

Sadržaj

• Koji su rizici?
• Bolesti koje se prenose hranom i toksoplazma
• Sol i skok krvnog tlaka
• Alternative u kojima biste mogli uživati
• Mrzimo biti kreteni, ali ... nije samo kreten
• Razgovarajte sa svojim doktorom
• Liječenje bolesti
• A sada, za dobre vijesti
• Za poneti

Između stalne potrebe za mokrenjem, nezgodne moždane magle i nesposobnosti da kontrolirate svoje - ahem - plin, trudnoća može učiniti neke čudne stvari vašem tijelu. Kriv za to hormoni.

A ako ste poput mnogih od nas, žudnje za trudnoćom mogu biti njihov izazov. Te su želje mogu biti nevjerojatno snažne i, iskreno, posve neobične. Pozdrav, treći sendvič sa maslacem od kikirikija u tjednu.

Naravno, ne uključuju sve želje za hranom neobične kombinacije. Možda samo poželite bezalkoholne, popularne grickalice poput goveđeg mesa.

No, možda ćete htjeti dobro razmisliti prije nego što posegnete za onim vitkim Jimom ili vrećom benzinske crpke. Iako je goveđi mesni meso mogao biti vaš snack prije trudnoće, jesti tijekom trudnoće može biti nesigurno. Pogledajmo izbliza.

Koji su rizici?

Goveđi jerky je jednostavan, ukusan međuobrok koji možete pronaći gotovo bilo gdje.

To je meso - i ne, nema ništa loše u tome da jedete meso dok ste trudni. Ali junetina od govedine nije vaš tipični mesni proizvod. Po svoj prilici, niste previše razmišljali o tome kako se trzavo priprema - istina, većina ljudi nije.

Ipak, vjerojatno ste upozoreni na opasnost od jedenja nedovoljno kuhanih proizvoda životinjskog porijekla tijekom trudnoće zbog rizika od bolesti uzrokovane hranom.

Bolesti koje se prenose hranom i toksoplazma

Iako se svatko može razboljeti od bolesti koja se prenosi hranom (tzv. Trovanje hranom), vaše su šanse veće, jer trudnoća može nanijeti pustoš na imunološki sustav. Kao rezultat toga, vaše tijelo može imati poteškoća u borbi protiv bakterija od kojih vam može pozliti.

To uključuje bakterije koje uzrokuju bolesti poput toksoplazme. Ne samo da se možete razboljeti, već i vaša beba može biti pogođena.

Vjerojatno razmišljate: Junetina od govedine nije sirova, pa u čemu je stvar?

Iako je istina da kreten nije sirov, također se ne kuha u tradicionalnom smislu.

Kuhanje mesa na visokoj temperaturi pomaže u ubijanju bakterija od kojih vam može pozliti. Jerky je suho meso, a stvarnost je takva da sušenje mesa možda neće ubiti sve bakterije. Kad kupujete trzaj u trgovini, ne možete biti sigurni na temperaturi na kojoj je sušena.

Dakle, svaki put kad zagrizete trzaj, u biti se kockate sa svojim zdravljem.

Toksoplazmoza je česta infekcija, a kod zdravih ljudi obično ne uzrokuje ozbiljne probleme. Neki ljudi uopće ne shvaćaju da imaju infekciju, pogotovo jer se ona može sama očistiti.

No budući da ova bolest može dovesti do urođenih mana, važno je da učinite sve što možete kako biste izbjegli toksoplazmozu tijekom trudnoće. To uključuje pranje voća i povrća prije jela, pranje ruku nakon rukovanja nedovoljno pečenim mesom i da, izbjegavanje goveđeg trzaja.

Sol i skok krvnog tlaka

Rizik od bolesti uzrokovane hranom nije jedini razlog da se izbjegne govedina koja se trpi u trudnoći. Iako ugriz trzavica može obuzdati žudnju, on također sadrži puno soli.

Ovisno o tome koliko konzumirate, krvni tlak bi mogao skočiti, što nije zdravo za vas ili vašu bebu. Previše soli također može povećati nelagodu zbog oteklina.

Visok krvni tlak tijekom trudnoće povećava rizik za prijevremeni porod, kao i za preeklampsiju.

Alternative u kojima biste mogli uživati

Pa, što ako ta goveđa žudnja samo što ne nestane?

Pa, jedna od mogućnosti je pripremiti (ili navesti nekoga drugog!) Odrezak. Samo pazite da je dobro kuhano - to znači da ga ostavite na vatri dok ne dosegne temperaturu od 165 ° F (74 ° C). Ne brinite - dobro pečeno meso može biti i aromatično. Izlet u kabinet za začine može učiniti čuda. (A dodavanje puno crnog papra možda je samo trik za zadovoljenje te trzave žudnje!)

Ili uzmite malo biljnog ili vegetarijanskog soka od različitih sastojaka poput patlidžana, jackfruita, tofua, pa čak i gljiva. Drhtav biljni sastojak možda neće imati okus točno poput goveđeg mesa, ali možda ćete ga pronaći ukusnog i zadovoljavajućeg.

Polako, ipak. Iako se radi o međuobroku na biljnoj bazi, još uvijek se obrađuje, pa može sadržavati puno natrija. Isto vrijedi i za dobro kuhanu slaninu, koja je sigurna, ali otprilike slana koliko i grickalice.

Što je s stavljanjem goveđeg mesa u mikrovalnu ili pećnicu u pokušaju kuhanja i ubijanja bakterija? Pa, ovo bi moglo uspjeti, ali nema jamstva. Pogrešite na oprezu i izbjegavajte trzaj. Za nekoliko mjeseci možete je pozdraviti natrag u svoj život.

Mrzimo biti kreteni, ali ... nije samo kreten

Ne želimo biti killjoy, ali ovo ste vjerojatno već čuli. Možemo potvrditi: Junetina od govedine nije jedina hrana koju treba izbjegavati tijekom trudnoće. U osnovi ćete htjeti izbjegavati sve predmete koji nisu temeljito kuhani, kao i nepasterizirana pića.

Hrana i piće koje treba izbjegavati uključuju:

• suši
• sashimi
• sirove kamenice
• sirove kapice
• sirovo tijesto za kekse; primijetite, ipak, da su pečeni kolačići ne na ovom popisu
• sirova jaja, što uključuje stvari poput domaćeg majoneza
• nedovoljno pečeno meso, perad i plodovi mora
• sirove klice
• gotove prehrambene namirnice salata od piletine i tune
• nepasterizirano mlijeko, sok i jabučni jabuk
• sirovi mliječni proizvodi poput fete
• delikatesno meso; iako ako ih zatvorite u mikrovalnu, možete ubiti sve bakterije - o tome više u nastavku

Steknite naviku čitati naljepnice s hranom i izbjegavajte bilo što što ima oznaku dimljeno, u stilu nova, u kapicama, trzavo ili lox.

U redu je jesti hrenovke, meso za ručak, nareske i suhe kobasice, ali nemojte ih jesti izravno iz pakiranja. Uvijek ih zagrijte na unutarnju temperaturu od 165 ° F prije jela.

Kad kod kuće pripremate perad i drugo meso, nemojte pretpostavljati da je sigurno jesti samo zato što izgleda kuhano. Upotrijebite termometar za hranu i testirajte unutarnju temperaturu - trebala bi biti 165 ° F.

Razgovarajte sa svojim doktorom

Ako se već bavite mučninom i povraćanjem, može biti teško razlikovati normalnu trudnoću od bolesti koja se prenosi hranom. Nekoliko kontrolnih znakova koji upućuju na stvarnu bolest uključuju:

• vrućica
• simptomi slični gripi
• upaljeni mišići
• kožni osip
• grlobolja

Ako imate ove simptome i vjerujete ili sumnjate da ste jeli nedovoljno pečeno meso ili plodove mora, odmah nazovite OB-GYN.

Liječenje bolesti

Test krvi može dijagnosticirati toksoplazmozu. Po svoj prilici, vaš će liječnik provesti amniocentezu, što je prenatalni test koji također može provjeriti fetus na infekcije.

Ako ste zaraženi, primit ćete antibiotik koji je također siguran za vaše nerođeno dijete.

A sada, za dobre vijesti

Vijesti nisu sve loše. Iako postoje neke stvari kojih se morate kloniti - uključujući meso od mesa - tijekom trudnoće možete uživati ​​u većini hrane.

Sada je možda čak i dobro vrijeme da zamijenite prerađenu hranu s hranjivijim mogućnostima - već pijete bajlijon galona vode dnevno kako biste izbjegli dehidraciju, pa zašto ne biste uživali i u izvrsnoj, uravnoteženoj prehrani?

Pokušajte uključiti:

• nemasno meso, poput kuhane ribe, peradi, crvenog mesa i puretine
• bjelanjci
• svježe voće
• pasterizirano mlijeko i ostali mliječni proizvodi - kalcij!
• pasterizirani sok od naranče
• svježe povrće, poput mrkve, batata, brokule, špinata i drugog zelenog lisnatog povrća - sve bogato folatima
• integralni kruh, riža i žitarice
• maslac od kikirikija
• ribe s niskom živom, poput iverke, vahnje, bijele ribe i pastrve

Za poneti

Boriti se protiv žudnje za govedinom može biti izazov - ali možete to učiniti. Ako sve drugo ne uspije, uzmite odrezak, biljni ili dobro kuhani nemasni protein. To bi moglo biti upravo ono što vam treba za suzbijanje jake želje.