S jedenja pizze 24 sata dnevno, 7 dana u nedelji, prešao sam na zelenu dijetu s smoothiejem

Sadržaj

• 8 čimbenika koje morate imati na umu prije nego što probate smoothie dijetu
• Pregled za

Neugodno je to priznati, ali više od 10 godina nakon fakulteta još uvijek jedem kao brucoš. Pizza je u prehrani daleko moja grupa hrane - šalim se o trčanju maratona kao izgovor da nakon subotnjih trčanja sam pojedem cijelu pitu. Ali zapravo se ne šalim. Zapravo, prijavio sam se na svoj drugi maraton jer mi se svidjelo što mogu pojesti toliko pizze i ne opterećivati ​​se unosom ugljikohidrata.

Ipak, postoji veliki problem s ishranom uglavnom od kruha, sira i umaka od rajčice: u prehranu unosim nula drugih hranjivih tvari. Možda unosim dovoljno kalorija, ali u osnovi su prazne. Najgore je to što, iako se možda neće pojaviti na ljestvici, mogu vidjeti učinke na svojoj dosadnoj koži, sloj mekoće na trbušnjacima i količinu energije koju imam dok trčim - pogotovo kad trčim m probijam kroz maratonski trening.

Oduvijek sam znala da se moja prehrana mora promijeniti. Jednostavno nisam znao kako to promijeniti. Pa kad sam čuo da je Adam Rosante, poznati trener snage i prehrane, stvorio (besplatan!) 7-dnevni Green Smoothie Diet Challenge, bio sam zaintrigiran. Već sam plaćao i radio ovakve izazove u prehrani - i nisam uspio. Bili su preintenzivni, previše komplicirani i preteški za pridržavanje za nekoga tko si doslovno ne može skuhati mnogo sofisticiraniji obrok od obične piletine i riže. (Vezano: Smršavio sam na cijeloj dijeti bez varanja)

"Svaki put kad netko želi napraviti bilo kakvu promjenu, pokušava potpuno preurediti svoj život", kaže Rosante. "Istraživanje je, međutim, protiv vas; izgorjet ćete i napustiti sve. Ali ako se usredotočite na samo jednu vrlo malu promjenu, vrlo je pristupačno i zatvara ono što se zove petlja pozitivne povratne informacije, što je u osnovi vrijeme u kojem dobivate pozitivan odgovor od napora koje ulažete. " (Vezano: Kako su male promjene u prehrani pomogle ovom treneru da izgubi 45 kilograma)

To je cijela pretpostavka Rosanteinog plana prehrane s smoothiejima: doručak - samo jedan obrok dnevno - zamijenite zelenim smoothiejem. Svidio mi se jer se ne radi nužno o mršavljenju (iako bi se ovo moglo smatrati 7-dnevnim smoothie planom mršavljenja ako to je vaš cilj) ili "detoksikacija" ili "čišćenje". Dijeta sa zelenim smoothiejima bila je o unosu važnijih hranjivih tvari u moje tijelo tako da sam imala više energije da pratim svoje treninge.

Zeleni smoothieji uključuju različite mješavine špinata, kelja, avokada, banana, krušaka, kokosovog mlijeka, naranče, kriške ananasa, dinje, jabuke i bademovog maslaca. (Nadahnite se ovim zdravim, domaćim receptima za prehranu sa zelenim smoothijem koji imaju odličan okus i štede vaš novac.) "Kad pakirate ovoliko hranjivih tvari - svi ovi vitamini, minerali, svi fitonutrijenti i flavonoidi prepuni antioksidansa - u jednu čašu, utječe na staničnu razinu ", kaže Rosante. "Ovo poboljšava sveukupne markere zdravlja. Smoothies su također prepuni vlakana, koja poboljšavaju vašu probavu i doprinose zdravijem mršavljenju. I puni su visokih razina vitamina C i bakra, koji pomažu u proizvodnji kolagena i obnavljanju tkiva- to je i ono što će poboljšati kvalitetu vaše kože ". (Povezano: Trebate li dodavati kolagen u svoju prehranu?)

Osim toga, recepti u ovom planu prehrane s smoothiejima vrlo su lako probavljivi, zbog čega Rosante zagovara tekući doručak uz nešto poput, recimo, omleta od bjelanjaka. Ne samo da hranjive tvari u smoothiejima brže stižu tamo gdje im je potrebno, već i ispijanje za doručak vašem probavnom sustavu daje malo vremena za razgradnju težih cjelovitih namirnica. Time se čuva energija koju vaše tijelo može koristiti na drugom mjestu, bez žrtvovanja hranjivih tvari, objašnjava Rosante.

Prodao sam znanost, ali nisam bio siguran u svoju sposobnost da odustanem od smoothie dijete. Znam da bi smoothieji trebali biti oličenje lagane zdrave prehrane u pokretu, ali u prošlosti sam ih se plašila. Kako znaš što staviti u njih? Kako znaš što je dobro s čime? Naravno, možete pomiješati nekoliko povrća i malo leda u 30 sekundi, no je li to zaista dovoljno hrane za obrok? Tu je dobro došlo pridržavanje stvarnih recepata. Osim toga, svi sadrže šest sastojaka ili manje; cijeli popis namirnica od 11 stavki (čak i s otmjenim kokosovim mlijekom i bademovim maslacem) koštao me ispod 60 dolara u New Yorku. (Koju god kombinaciju odabrali, promiješajte je u jednom od ovih najboljih blendera za svoju smoothie dijetu.)

Tako sam svako jutro, sedam dana, za doručak kuhala jedan od Rosanteovih smoothieja. Ne jedem veliki doručak, pogotovo jer radim od kuće - iskreno, nisam jutarnja osoba - pa nije idealno da si moram pripremiti nešto kad sam još jedva pri svijesti. No, ubacivanje šest sastojaka u blender nije moglo biti lakše niti bez mozga. Moj omiljeni recept za dijetetski smoothie bio je Love Child - špinat, ananas, dinja od medene rose, banana i kokosovo mlijeko - jer je bio tako kremast i gladak. (Vezano: All-Inclusive vodič za zobeno mlijeko protiv bademovog mlijeka)

Moj jedini problem s izazovom smoothie prehrane bila je veličina smoothija. Na temelju Rosanteovih mjera, napunili su oko pola litre čaše. Kad sam dodala još leda, bili su malo veći, ali i dalje sam osjećala glad otprilike dva sata kasnije, što mi se činilo pomalo brzim kad sam poželjela još jedan obrok. To ipak nije nužno nešto loše, kaže Rosante. "Ovi recepti za smoothie dijetu su vrlo niskokalorični, ali vrlo bogati hranjivim tvarima, tako da za doručak unosite sve hranjive tvari koje su vam potrebne, a ne puno kalorija", kaže on. "Ako ste navikli na veći doručak, najvjerojatnije ćete biti gladni nekoliko sati kasnije i to je u redu - možete imati zdrav, jutarnji međuobrok." Također možete dodati proteine ​​prije treninga ili ako žudite za malo više tvari. Dodala sam žličicu proteina sirutke u prahu nekoliko dana, što je pomoglo. (Vezano: 4 stvari koje sam naučio isprobavajući dijetu za vraćanje tijela Harley Pasternak)

Iako nisam primijetila trenutni učinak, do trećeg dana prehrane sa zelenim smoothiejem mogla sam se zakleti da mi je koža izgledala malo svjetlije i da sam definitivno imala više energije. (I za sve ostale obroke pokušala sam jesti općenito zdravije, iako Rosante kaže da možete jesti kako god želite ostatak dana; uspjela sam peti dan prije nego što sam si naručila pizzu za večeru.) Do kraja tjedan, zapravo mislim da sam izgledao malo mršaviji, dodatni bonus što je Rosante obećala, ali to nisam očekivala.

I znate što? Mislim da je ovaj izazov za smoothie dijetu nešto što bi se moglo završiti. U usporedbi s drugim prehrambenim izazovima i planovima koje sam isprobala, ovaj je bilo potpuno jednostavno uklopiti u moj život-i nisam imala osjećaj kao da sam žrtvovala bilo što kako bih izvukla korist. (Psst ... ovi smoothieji iz zamrzivača olakšavaju pokušaj smoothie prehrane ako mrzite jutra!)

"Želim da ljudi shvate da je zdravije jednostavnije nego što mislite", kaže Rosante."Volimo previše zakomplicirati paklene stvari, ali nešto tako jednostavno kao što je zamjena vašeg tipičnog doručka za zeleni smoothie može biti jedna promjena koja vam na kraju otvara vrata da promijenite sve umjesto vas."

8 čimbenika koje morate imati na umu prije nego što probate smoothie dijetu

K. Aleisha Fetters

Pakirani sokovi i smoothieji imaju mjesto u svakoj zdravoj prehrani. Oni vam mogu pomoći da dobijete dodatnu porciju povrća, dati vam protein i pojačati vitamine koji inače nedostaju u vašoj prehrani.

Jedan dan je dobar, ali opstaje jedino na tekućine kroz smoothie dijetu za mršavljenje ili na neki drugi način može biti potpuno opasno, kaže Jaime Mass, R.D., predsjednik Jaime Mass Nutritionals na Floridi. Sisanje kroz slamku nekoliko dana, tjedana ili mjeseci zaredom ne detoksira vaše tijelo, ne poboljšava vašu prehranu niti dovodi do dugoročnog gubitka težine, dodaje ona. Zapravo, tekuća dijeta može uništiti vaše dugoročno zdravlje (samo pogledajte zapanjujući popis nuspojava u nastavku.) Stoga se držite smoothieja za jedan obrok ili međuobrok dnevno - i odustanite od soka ili smutija plan prehrane.

1. Nutritivni nedostaci. "Tekuća dijeta obično vam neće pružiti sve što vašem tijelu treba", kaže Mass. Rezultat: slaba razina energije, prorijeđena kosa, poteškoće s koncentracijom, vrtoglavica, mučnina, glavobolja i loše raspoloženje. "Čak i ako tekuća prehrana tvrdi da osigurava uravnoteženu prehranu, budite vrlo oprezni", kaže ona. (Vidi: Kako iz hrane izvući najviše hranjivih tvari)
2. Gubitak mišića. Prosječan plan prehrane sokovima ili smoothiejima ovisi o strogom ograničenju kalorija. I dok to može dovesti do gubitka težine u kratkom roku, većina te težine bit će od mišića, a ne od masti, kaže ona. Gubitak mišića može ugroziti vašu tjelesnu građu, zdravlje kardiovaskularnog sustava i sportske performanse te povećati rizik od ozljeda, kaže Mass. Štoviše, mnogi planovi prehrane za mršavljenje s smoothiejima nedostaju u odjelu za proteine, što samo pogoršava propadanje mišića.
3. Povratni dobitak na težini. "Tekuće dijete za mršavljenje obično ostavljaju osobe na dijeti kao neuspjeh, a zapravo nisu bile postavljene za uspjeh", kaže Mass. "Konzumiranje vrlo niskokaloričnih dijeta može oštetiti vaš metabolizam i uzrokovati agresivno ponovno povećanje težine." (Povezano: Kako prestati s Yo-Yo dijetom jednom zauvijek)
4. Šećerni šiljci. Sokovi i smoothiji mogu imati nevjerojatno malo kalorija i šećera. No, ponekad su kao da sisaju bombončiće - samo bez trnaca u okusu. Neki sokovi na tržištu sadrže do 72 grama ugljikohidrata i 60 grama šećera po obroku. To je usporedivo s otprilike pet kriški bijelog kruha-ili sodom napunjenom 20 unci šećera. U međuvremenu, recepti za prehranu za smoothie s jogurtom ili šerbetom su malo više od čaša od 600 i više kalorija s više ugljikohidrata i šećera nego što ćete pronaći ni u jednoj nego dva Slatkiši. "Zamislite da to pijete četiri do šest puta dnevno", kaže Mass.
5. Luda žudnja. Čak i ako vas zasladi, zasigurno vas neće ostaviti zadovoljnima, jer potonji ne ovise samo o hranjivim tvarima, već i o temperaturi, teksturi, postojanosti i okusu vaše hrane, kaže ona. Ulazak, žudnja i eventualno prejedanje.
6. Žučni kamenci. Kad sve obroke unosite u tekućem obliku, vaš probavni trakt ne radi kako je planirano, kaže Mass. Iz tog razloga, dok su na tekućoj dijeti, neki ljudi mogu prestati lučiti žuč, koja je potrebna za pravilnu probavu. To može dovesti do stvaranja žučnih kamenaca.
7. Problemi s probavom. "Kada konzumirate šećer u velikim količinama, tijelo će unijeti tekućinu u crijeva kako bi je uravnotežilo", kaže ona. "To može dovesti do želučanih tegoba, nadutosti, boli i proljeva." (Povezano: Kako se nositi s bolovima u želucu i plinovima)
8. Nezdrav odnos s hranom. "Ove dijete sa sokovima i smoothiejima ne uče nas ništa o zdravoj prehrani, kontroli porcija, rasporedu obroka, kupovini hrane, kako se zdravo hraniti u restoranima ili što je zdrava kontrola težine", kaže Mass. "Oni potiču neuredno ponašanje u prehrani i navode nas da vjerujemo da je brzo mršavljenje dobro-i to ne može biti dalje od istine."

Pregled za