5 savjeta za sigurnost tijekom blagdanskog pečenja

Sadržaj

• Pregled za

Znamo da ovih dana vjerojatno više vremena provodite u kuhinji, pekući one ukusne blagdanske kolačiće! No, što jedino može pokvariti vaše blagdansko veselje brže nego što možete reći "Kolačići od peciva od limete?" Dobivanje trovanja hranom. Ove blagdanske sezone svakako slijedite naše najbolje savjete o sigurnosti pečenja kako biste vi i trbuščići vaše voljene osobe bili doista sretni i zdravi!

Top 5 savjeta o sigurnosti pečenja

1. Nemojte jesti sirovo tijesto za kolačiće. Znamo da je ukusno i tako primamljivo, ali nemojte jesti nikakvo sirovo tijesto za kekse, čak i ako u njemu nema jaja ili je prethodno zapakirano. Nakon e. 2009.coli izbijanja tijesta za kolače u Toll Houseu, jedenje sirovog tijesta za kolačiće jednostavno nije vrijedno rizika!

2. Operite ruke nakon rukovanja jajima. Prilikom rukovanja mesnim proizvodima bilo koje vrste, važno je spriječiti unakrsnu kontaminaciju. Jedan jednostavan način za to je da operete ruke toplom vodom i sapunom. Dobro ih očistite i barem 20 sekundi!

3. Radne ploče održavajte čistima. Mnogi recepti za blagdansko tijesto za kolačiće zahtijevaju da tijesto razvaljate na pultu. Prije i nakon toga, Udruga za kućno pečenje preporučuje korištenje spreja za dezinfekciju ili ispiranje za čišćenje pultova. Pomiješajte jednu žličicu izbjeljivača s 1 litrom vode kako bi vaš radni prostor za pečenje bio siguran i čist.

4. Ne dopustite da kvarljivi sastojci predugo stoje na pultu. Sve što dolazi iz hladnjaka mora ostati u hladnjaku što je dulje moguće. Stoga se oduprijete želji da jaja, mlijeko i druge pokvarljive stvari držite na radnom stolu tijekom pečenja. Umjesto toga, ohladite ih u hladnjaku!

5. Dobro operite svoj pribor i limove za pečenje. Opet se ovdje radi o sprječavanju unakrsne kontaminacije. Stoga dobro operite svoje posuđe, limove za pečenje i zdjele nakon svake upotrebe!

Jeste li znali da jedete sirovo tijesto za kolačiće? Nećete li ove godine pročitati naše savjete o sigurnosti pečenja?

Jennipher Walters je izvršna direktorica i suosnivačica web stranica o zdravom životu FitBottomedGirls.com i FitBottomedMamas.com. Certificirana osobna trenerica, trenerica načina života i upravljanja tjelesnom težinom te instruktorica grupnih vježbi, također je magistrirala zdravstveno novinarstvo i redovito piše o svemu fitnesu i wellnessu za razne internetske publikacije.

Pregled za