Odvojio sam restriktivnu dijetu koju je preporučio doktor da bih živio svoj život

Sadržaj

• Prihvaćanje više boli da biste uživali u novim kulinarskim delicijama
• I dalje postoje razmatranje, planiranje i ravnoteža

Kako vidimo svjetske oblike kakvi smo odlučili biti - i dijeljenje uvjerljivih iskustava može uokviriti način na koji se odnosimo jedni prema drugima na bolje. Ovo je moćna perspektiva.

Dean Martin je jednom rekao: "Žao mi je ljudi koji ne piju. Kad se probude ujutro, to je tako dobro koliko će se osjećati cijeli dan. "

Minute ili sati prije jela ili pića svako jutro su dobri koliko ću se osjećati svakog dana. Ali to nije zbog apstinencije - uživam u ukusnoj čaši vina.

To je zato što imam kronični intersticijski cistitis (IC) ili sindrom bolnog mjehura. Poziva se stroga preporučena dijeta kako bi se simptomi održali naopako.

IC je bolna, kronična upala mokraćnog mjehura koja uzrokuje učestalo mokrenje, hitnost, bol, pritisak i ogromne troškove. U mom slučaju uzrokuje disfunkciju zdjeličnog dna dovoljno ozbiljnu da zahtijeva injekcije Botoxa svaka tri mjeseca.

Moja najniža razina boli je kad se prvi put probudim, prije nego što pojedem nešto za jelo ili piće, što bi moglo nadražiti moj nevjerojatno osjetljiv mjehur.

Ako jedem začin, uživam u nekoj blago kiseloj ili popijem kavu ili koktel, IC će mi se pokrenuti i osjećam se kao da me živa živica jeknula u mjehuru.

Ipak, odlučio sam da gubim intimu koju dijelim hrana, kreativnost novih kulinarskih nastojanja ili samo moja hedonistička želja da okusim i doživim sve što mogu.

Negdje, moj uroginekolog miči jer zna što ću vam reći: ne držim se dijeta.

IC dijeta uklanja uklanjanje, što znači da u osnovi smanjite unos hrane na tri sastojka i pokušate podnijeti blagu, dosadnu hranu kako bi simptomi ostali niski. Dio za uklanjanje dolazi kada pozdravite četvrti sastojak.

Recite da jedete samo kruh, banane i jabuke - bez ičega. Možete isprobati maslac i vidjeti kako se osjećate. Ako taj maslac pojačava simptome, pokušajte s drugim.

Tada morate odlučiti hoćete li prihvatiti osnovnu bol s dijetom koja uključuje maslac, od svih sastojaka građevnog bloka ili ga izbjeći tijekom života niže (ali ne i nepostojeće) boli i peciva bez masti.

Provela sam veći dio svog vremena u početku razmišljajući o tome kako je kečap kiseo, a čokolada otežava dok berem na hrpama golih pilećih prsa i smeđe riže. Tada sam shvatio da je, za mene, lomljenje kruha ključno za povezivanje s ljudima.

Prihvaćanje više boli da biste uživali u novim kulinarskim delicijama

Moram doživjeti, eksperimentirati i okusiti. Moje najbolje upoznato osjećanje (drugo do kronične boli, koje postaje svojevrsno šesto čulo nakon što ste proveli dovoljno godina u patnji) oduvijek je bilo ukusa.

Mogu podnijeti bol. Sušenje u blagom, bezbojnom, ukusnom vijeku, bez uživanja, ne mogu.

Kvaliteta života je neprecizna metrička obrada koju pacijenti moraju definirati. Dio samozastupanja kao pacijenta s kroničnim, dugoročnim poremećajem razvija upornost da zahtijevate život kakav želite.

Kliničari se namršte na moj unos kave i ljubav prema kušanju jelovnika. Ali smatram da postoji zajednička pretpostavka da ljudi oboljeli trebaju biti dobri, susretljivi pacijenti spremni na samožrtvu kako bi potvrdili legitimitet svoje boli.

Kad sam dijagnosticirao 16, razmislio sam o životu prije sebe i odlučio sam da se mogu nositi s više boli nego što sam osjećao na restriktivnoj dijeti. Nekoliko godina kasnije odveo sam sebe u Dublin i London na semestre u inozemstvo. Pojeo sam sve, a većinu noći prelijevali smo zdravim, bez srama. Pa što ako sam otišao u zahod pet puta više od svojih drugova?

Jaz između mentalno ograničenih životnih ograničenja i želje da naučim svijet putem ukusa mentalno mi je bilo lako preskočiti.

Dakle, neustrašivo se prepuštam domaćem curryju svog prijatelja. Razvio sam opsesiju čajem koja je dovela do povezanosti s jednim od mojih najbližih prijatelja. Nedjeljom moj partner i ja kuhamo novi recept, općenito nešto što treba malo vremena i malo pažljivijeg mljevenja i sječenja.

Ove i mnoge druge kulinarske avanture iritiraju moj nepropusni zid mokraćnog mjehura, koji reagira na kajensku papriku poput crijeva koji se slani.

Pa ipak, ovi su trenuci i sjećanja koja su mi dali ključni za kvalitetu života koju imam.

Ako je razlika u bolovima u mjehuru koji su ocijenjeni sa 4 prema 6, prije bih okusila začinjene čokoladne kolačiće od čipsa nego što suzdržavam.

U određenom trenutku bol je bol, a njen broj bodova postaje manje primamljiv za ispitivanje.

Ljudi upoznati s IC dijetom prosvjedovat će da je konzumiranje alkohola poput, dobro, izlijevanja alkohola u otvorenu ranu. Iako se ne slažem sa tim, mislim da je procjena vrijednosti pića sve. Suočen s višestrukim mogućnostima studiranja u inozemstvu gdje se socijalno vezivanje gotovo isključivo dogodilo u dublinskim i londonskim pabovima, odlučio sam dati prednost nezaboravnim iskustvima nad bazom, grubom boli.

I dalje postoje razmatranje, planiranje i ravnoteža

Zaustavio sam gluposti za uklanjanje dijeta prije desetak godina. Moja jedina koncesija danas je izbjegavati začinjena jela poslije 20 sati. pa spavanje nije noćna bitka između paprike i mlijeka koje ću morati nadoknaditi.

Još uvijek sam naoružana s pomoćnim ljudima kao što su Prelief, reduktor kiseline u mojoj kavi i pečenje pića za spašavanje soda-voda, odlučila sam dati sve od sebe s ovom osnovnom boli. Strateški sam - ne kušam tapasove bogove noć prije leta - ali nikad se neću osjećati ispunjenim jer sam bio uzorni pacijent koji se pridržavao dijeta predviđenih za prazninu.

Jutro započinjem na svom krovu velikim Chemexom punim kave iz moje omiljene trgovine u Berkshiresu. Razmišljam o prijateljima s kojima sam bio kad sam otkrio pivo, a moj život je puniji za zajedničko iskustvo izvrsnog prelijevanja na slikovitom mjestu.

Iako je jednostavna odluka prihvatiti više boli za svesrdno življenje, to nije bio lako prolazak. Odupiranje boli i upravljanje s njom dovoljno dobro da se ne podlegne bilo kojem broju loših mehanizama rješavanja zahtjeva iskreno opredjeljenje.

Ljutito sam plakao zbog kuharske forme spisateljskog bloka ispred svog frižidera više puta nego što ću priznati. Ali otkrila sam da su ti mirni trenuci frustracije izblijedjeli jer mi treba više prostora za planiranje i sjećanje na trenutke s prijateljima i obitelji.

Postavljajući svoj život potragom za okusima - bilo hranom, ljudima ili pričama - prkosio sam bolesti koja bi mi mogla ukrasti radost.

Chaya je okretna vlasnica mokraćnog mjehura nastanjena u Cambridgeu sa svojim partnerom i njihovom jednookom, polidaktilom mačkom. Uhvatite je kako naručuje samo još jedan tanjir i kuha s ogromnim količinama češnjaka kada ne piše o javnom zdravstvu i kroničnim bolestima.