17 jedinstvenih i hranljivih plodova

Sadržaj

• 1. Rambutan
• 2. šapa
• 3. Kiwano (rogati dinja)
• 4. Loquat
• 5. Jujube
• 6. Zvjezdani plod
• 7. Crni sapote
• 8. Jackfruit
• 9. Cherimoya
• 10. Soursop
• 11. Luk trešnje
• 12. Sapodilla
• 13. Oblaci
• 14. voće Longan
• 15. Šljive na plaži
• 16. Kvrgava kruška
• 17. Japanske persimmons
• Donja linija

Uključujemo proizvode za koje smatramo da su korisni za naše čitatelje. Ako kupite putem veza na ovoj stranici, možda ćemo zaraditi malu proviziju. Evo našeg postupka.

Svaki ljubitelj voća ima svoje omiljene favorite. Banane, jabuke i dinje najpopularniji su izbor širom svijeta i mogu se kupiti gotovo bilo gdje.

Iako neki ljudi rado jedu isto voće svaki dan, možda želite malo više raznovrsnosti.

Zanimljivo je da tisuće plodova raste širom svijeta, za koje možda nikad niste čuli.

Evo 17 jedinstvenih i hranjivih plodova koje treba probati.

1. Rambutan

Rambutanci su crvenkasti plodovi Nephelium lappaceum stablo, koje je porijeklom iz jugoistočne Azije.

Tehnički klasificirani kao bobice, rambutani su mali i rastu u grozdovima. Njihova dlakava koža prekrivena je šiljastim dlačicama poznatim kao vrtovi (1).

Njihovo, želatinozno meso nalik na grožđe, ima ukusan slatki, a pritom pomalo trnovit.

Rambutanci su posebno bogati vitaminom C, pružajući 40% dnevne vrijednosti (DV) po obroku od 3,5 unce (100 grama). Ovaj topljivi u vodi vitamin ima moćna antioksidacijska i pojačana imuniteta (2).

2. šapa

Šape (Asimina triloba) najveće jestivo voće podrijetlom iz Sjedinjenih Država. Povijesno, oni su bili od presudne važnosti za nekoliko država Indijanca i pružali su podršku ranim europskim istraživačima i doseljenicima (3).

Papape mogu narasti do 6 cm (15 cm). Imaju zelenkasto-žutu nijansu kada su zrele i slatkastog, pomalo tropskog okusa (4).

Ovo gomoljasto voće prepuno je hranjivih sastojaka, posebno vitamina C, kalija, magnezija i željeza. Ujedno je i snažan polifenolni antioksidans (4, 5).

Nježno meso i kratak rok trajanja ograničavaju njegovu dostupnost. Bez obzira na to, u sezoni možete dobiti papučice od specijalnih uzgajivača ili poljoprivrednika na tržištu SAD-a.

3. Kiwano (rogati dinja)

Kiwano (Cucumis metuliferus), poznata i kao dinjasta ili dinjasta dinja, slatko je voće iz vinove loze koja je rođena u Africi. Pripada istoj obitelji kao i krastavci i dinje.

Njegova živa, narančasta koža prekrivena je malim šiljcima, dok mu je meso željezno i ​​živo zelene ili žute boje. Iako su sjemenke jestive, neki ljudi radije jedu samo meso.

Kiwano je dobar izvor mnogih hranjivih sastojaka, posebno vitamina C i magnezija. Uz to, istraživanje na životinjama sugerira da može pomoći u snižavanju razine šećera u krvi, što može biti korisno osobama s dijabetesom (6, 7).

4. Loquat

Lukvice su mali, hranjivi plodovi Eriobotrya japonica stablo. Žute su, narančaste ili crvenkaste boje, ovisno o sorti.

Lokvati su osobito bogati karotenoidima - biljnim pigmentima snažnih svojstava za promicanje zdravlja. Na primjer, jedenje dijeta bogate karotenoidima može pomoći u zaštiti od srčanih bolesti i određenih vrsta karcinoma (8, 9).

Ovo slatko, citrusno voće možete jesti sirovo ili ga ugraditi u slatka i ljuta jela. Lokvale možete pronaći u nekim specijalnim trgovinama.

5. Jujube

Da se ne brkaju s istoimenim bombonima, jujube - također poznati kao kineski datumi ili crveni datumi - plodovi su gusti hranjivi sastojci koji potječu iz jugoistočne Azije.

Iako se jujube mogu jesti svježe, one se češće jedu sušene jer poprimaju slatkast okus slatkiša i žvakaće teksture.

I svježi i sušeni jujubes hranjiv su izbor. Ovo malo voće prepuno je vlakana, vitamina C i flavonoidnih antioksidanata (10, 11).

6. Zvjezdani plod

Zvjezdani plod, koji se naziva i karambola, je tropsko voće oblika zvijezde. Njegov jedinstveni oblik i svijetla boja čine ga popularnim dodatkom za voćne salate i tanjure sa sirom.

Žuto kada je zrelo, ovo voće ima sočnu teksturu i blago trnovit okus. Zvjezdani plod je prikladan izbor grickalica jer je cijelo voće jestivo.

Karambola je niskokalorična, sadrži samo 38 po krupnom voću (124 grama), ali nudi i mnogo vlakana, vitamina C, kalija i bakra. Konkretno, njegova bogata opskrba netopljivim vlaknima potiče zdravo crijevo i cjelokupno zdravlje probave (12, 13).

7. Crni sapote

Crni sapote (Diospyros nigra)usko je povezan s persimmons. Crni sapote koji se često naziva "čokoladnim pudingom" ima tamno smeđu kašu u obliku krema koja pomalo podsjeća na čokoladni puding.

Ovo tropsko voće izvrstan je izvor vitamina C, pruža preko 200% DV po obroku od 3,5 unce (100 grama) (14).

Porijeklom iz Meksika, Kariba i Srednje Amerike, crni sapot se ne prodaje često u trgovinama, ali ih se može kupiti na mreži od uzgajivača specijaliteta kada je u sezoni.

8. Jackfruit

Jackfruit (Artocarpus heterophyllus) može težiti do 110 kilograma (50 kg). Rodno od Indije, ovo je voće prekriveno sićušnim konusnim ispupčenjima (15).

Meso ima aromu banane i slatkast okus kada je zrelo. Nezreli jackfruit često se koristi kao veganska zamjena za meso zbog svog blagog ukusa i mesnate teksture.

Štoviše, izvrstan je izvor mnogih hranjivih sastojaka, uključujući vitamin C, nekoliko vitamina B skupine, magnezij, kalij i antioksidante. Neka istraživanja čak sugeriraju da bi moglo pomoći u snižavanju šećera u krvi (15).

9. Cherimoya

Cherimoya, ili jabučna krema, jedinstveno je voće cijenjeno zbog slatkog, kremastog mesa. Rodno je iz Južne Amerike, ali raste u tropskim regijama širom svijeta.

Kremno meso ovih zelenih plodova u obliku srca obično se izvlači žlicom.

Cherimoya je opterećena vlaknima, vitaminom C, nekoliko B vitamina, magnezijem, kalijem i manganom. Ovo voće gusta hranjivim tvarima također nudi antioksidante koji mogu zaštititi od staničnog oštećenja (16, 17).

10. Soursop

Soursop (Annona muricata) je plod ovalnog oblika prekriven sitnim bodljama. Može dostići 15 kilograma (6,8 kg) i po zreloj dobi poprimi žuto-zelenu nijansu. Ima izrazito slatko-kiseli okus (18).

Studije s epruvetama i životinjama pokazuju da kisela sopa može pružiti protuupalne, anti-dijabetesne i antikancerogene učinke, mada je istraživanje na ljudima ograničeno (19).

Iako se uzgaja u tropskim regijama, kiseli sop se može kupiti putem interneta putem specijalnih distributera voća.

11. Luk trešnje

Višnje ljuske, poznate i kao zlatne bobice, rustikalne gusjenice, Inke bobice ili peruanske zemlje, mali su žuti plodovi slatkog okusa poput grožđa.

Umotani u nejestivu ljusku papira, nalikuju tomatillosu i često se koriste za pravljenje džemova, umaka i slastica. Oni se mogu jesti i sirovi kao ukusan, niskokalorični zalogaj.

Prepuni su spojeva poput vitamina C, brojnih vitamina skupine B i beta karotena - snažnog karotenoidnog antioksidansa (20).

Trešnje trešnje uzgajaju se u mnogim dijelovima svijeta i mogu biti dostupne u lokalnoj trgovini prehrambenih proizvoda ili na poljoprivrednim tržnicama.

12. Sapodilla

Manilkara zapota je zimzeleno drvo porijeklom iz Meksika, Kariba i Srednje Amerike, koje daje plodove poznate kao sapodile.

Plod je u obliku jajeta s smeđom, hrapavom kožom. Sapodile su cijenjene zbog svoje izuzetne slatkoće, a meso se obično jede sirovo iz kore. Ovisno o sorti, sapodile su glatke ili zrnate.

Pokazalo se da su sapodile bogate polifenolnim antioksidansima koji se bore protiv bolesti, kao i vitaminom C (21, 22).

13. Oblaci

Cloudberry (Rubus chamaemorus) divljaju u hladnim, umjerenim regijama poput Kanade, Istočne Rusije i sjeveroistoka Sjedinjenih Država. Tragaju ih za hranom zbog svog jedinstvenog slatkog i trpkog ukusa.

Ove žuto-narančaste bobice odličan su izvor vitamina C, pružaju 176% DV po obroku od 3,5 unce (100 grama). Uz to, oni sadrže visoko elaginsku kiselinu, antioksidans koji može poboljšati zdravlje metabolizma i boriti se protiv raka (23, 24, 25, 26).

Kako se oblaci obično ne uzgajaju, teško ih je pronaći. Pa ipak, proizvodi od oblaka, poput džemova i konzerva, mogu se kupiti na mreži.

14. voće Longan

Povezano s rambutanom i ličijem, voćem longan (Dimocarpus longan) porijeklom je iz južne Azije. Također poznato kao zmajevo oko, njegovo želatinozno, prozirno meso obuhvaća crno sjeme i kad se granatira nalikuje očnoj jabučici.

Ovo voće je ugodno svježe ili kuhano, ali često konzervirano konzerviranjem ili sušenjem.

Plodovi Longana sadrže antioksidanse vitamina C i polifenola. Zbog svojih protuupalnih i antioksidativnih svojstava, oni se koriste u tradicionalnoj kineskoj medicini za poboljšanje apetita, smanjenje vrućice i borbu protiv parazitskih infekcija (27).

15. Šljive na plaži

Šljive na plaži (Prunus maritima Marsh.) Divlja je šljiva koja raste uz istočnu obalu Sjedinjenih Država. Biljke uspevaju u pjeskovitom tlu i otporne su na sol, zbog čega se pojavljuju u blizini obalnih dina i plaža (28).

Slično kao i višnja po veličini i obliku, ovo voće varira od plave do crno-ljubičaste.

Šljive na plaži slatke su kada su zrele i često se koriste u desertima ili u obliku džemova, žele i konzervi. Kao i druge divlje šljive, njima je malo kalorija, ali je dobar izvor nekoliko hranjivih sastojaka, uključujući provitamin A i vitamin C (29).

16. Kvrgava kruška

Kruška kruška (Opuntia), koji se nazivaju i nopal, je kaktus porijeklom iz Meksika i jugozapadnih Sjedinjenih Država.

Njegovi plodovi variraju od gorkih do nevjerojatno slatkih. Koža je prekrivena oštrim dlačicama i mora se oguliti prije jela.

Kruške kruške su posebno bogate vitaminom C i magnezijem, mineralom koji je ključan za kontrolu mišića, imunološku funkciju i zdravlje srca (30).

Ovo voće se može uživati ​​svježe, ali se također proizvodi u soku i sirupu. Sirov sirup od nopala ili sirupa od kruške možete kupovati u trgovinama prirodne hrane ili na mreži.

17. Japanske persimmons

Iako postoje mnoge vrste persimmons, japanska persimmon (Diospyros kaki) najšire se uzgaja. Raste u boji od narančaste do smeđe-crvene boje i imaju meko, slatko meso kad sazriju.

Japanski persimmons su visoko hranjivi sastojci, pakiraju obilje provitamina A, vitamina C, vitamina E, kalija, bakra i mangana (31).

Također su bogati moćnim biljnim spojevima i mogu pružiti brojne zdravstvene koristi, uključujući smanjeni kolesterol, manju upalu i zaštitu od staničnog oštećenja (32).

Persimmons se prodaje u specijalnim trgovinama prehrambenih proizvoda u sezoni.

Donja linija

Rambutanci, crni sapoti, zvjezdani plodovi, sapodile i šljive na plaži samo su nekoliko od tisuća jedinstvenih, hranjivih plodova uzgojenih širom svijeta.

Njihov karakterističan ukus i bogatstvo hranjivih sastojaka mogu imati koristi za vaše zdravlje na različite načine.

Isprobajte neke od zanimljivih plodova s ​​ovog popisa kako biste dodali raznolikost svojim grickalicama i jelima.