Jambu svojstva i način upotrebe

Sadržaj

• Svojstva jambua
• Kako koristiti

Jambu, poznat i kao potočarka iz Páre, vrlo je česta biljka na sjeveru Brazila, a naširoko se koristi u kuhanju u salatama, umacima i, na primjer, u tacaci, što je tipično jelo u Pari.

Ova biljka, osim što se široko koristi u gastronomiji, može se koristiti i svakodnevno, jer ima analgetički učinak i može se koristiti za liječenje zubobolje, grla i herpesa.

Znanstveni naziv jambu jeSpilanthes oleracea a može se naći na tržnicama, sajmovima, trgovinama zdrave hrane ili internetskim trgovinama u obliku biljke ili esencijalnog ulja.

Svojstva jambua

Jambu uglavnom ima antifungalna, diuretička, antivirusna, antiseptička, antioksidativna i anestetička svojstva, što je posljedica tvari koja se oslobađa prilikom žvakanja cvata jambua, spilantola. Dakle, zbog svojih svojstava jambu može imati nekoliko ljekovitih primjena i može se koristiti za:

• Pomaže u borbi protiv zaraze virusima i gljivicama;
• Borite se protiv slobodnih radikala, sprečavajući prerano starenje;
• Pomažu u ublažavanju zubobolje i grla;
• Pomaže u liječenju kašlja i herpesa;
• Povećati razinu testosterona u muškaraca, stoga imajući afrodizijački učinak;
• Pomozite ojačati imunološki sustav, jer je bogat vitaminom C.

Važno je da konzumaciju i uporabu jambua u ljekovite svrhe preporuči liječnik ili travar i da on ne zamjenjuje liječenje koje je prethodno naznačio liječnik.

Kako koristiti

Jambu se naširoko koristi u gastronomiji za pripremu salata i umaka, a od njegovog lišća se primjerice može napraviti tacacá ili jambu pizza. Osim toga, lišće, cvijeće i korijenje mogu se koristiti u pripremi čajeva, preporuča se staviti 10 g listova jambua u 500 ml kipuće vode, pustiti da odstoji 10 minuta, procijediti i piti do 3 puta po dan.

Jambu se također može koristiti u obliku esencijalnog ulja, a njegovu upotrebu treba preporučiti liječnik ili travar.

Jambu može poticati kontrakcije maternice, pa se zato trudnica ne preporučuje njegova konzumacija u obliku čaja, ulja ili u receptima.