Recept za večeru s visokim udjelom proteina, bez glutena

Sadržaj

• Kapice sa pečenjem s crvenom lećom i rukolom
• Pregled za

Pileća prsa na žaru dobivaju svu pozornost što se tiče nemasnih proteina, ali nije bez nedostataka.Piletinu je zapravo prilično jednostavno zeznuti i može biti jako, jako dosadno. Moja osobna opcija kada želim ići na korak su jako pečene kapice. Porcija morske kapice (otprilike tri ili četiri) sadrži samo oko 100 kalorija, a bogata je proteinima i malo masti. Jakobove kapice su također izvrstan izvor vitamina B12, željeza i cinka. (Vezano: 12 ideja za pripremu obroka koje nisu tužne piletine i riže)

Kapice možete kupiti svježe ili smrznute. Odmrznite smrznute kapice u zatvorenoj vrećici sa zatvaračem u hladnjaku četiri do šest sati. Ili ubrzati proces stavljanjem vrećice u zdjelu hladne vode u hladnjak. Ostavite pod hladnom vodom da se ispere i potpuno osušite papirnatim ručnikom prije kuhanja. (Povezano: Morske kapice od citrusa za zdravu večeru na bazi datuma i noći)

Jakobne kapice se jako brzo kuhaju. Ovo jelo vrijedno restorana s smrvljenom crvenom lećom i prilogom od povrća i rajčica priprema se za samo nekoliko minuta. Za manje od pola sata možete imati večeru s visokim udjelom proteina, vlakana i bez glutena. Savršen je za one noći nakon treninga kada želite večeru brzo, ali se osjećate odraslije od smrznutog pilećih burrita.

Kapice sa pečenjem s crvenom lećom i rukolom

Služi 2

Sastojci

• 1/2 šalice crvene leće, isprane
• 1 šalica vode
• Morska sol i papar po ukusu
• 2 šalice rikule
• 8 cherry rajčica, prepolovljenih
• 1 žlica maslinovog ulja
• Sok od 1 limuna (oko 2 žlice)
• 1/2 kilograma ljuske divljeg mora
• Sprej za kuhanje ili 2 žličice maslaca ili maslinovog ulja
• 1/4 šalice bijelog vina

Upute

1. Leću i vodu ulijte u lonac. Pustite da prokuha, a zatim smanjite vatru na lagano. Poklopite lonac i pirjajte leću dok ne omekša, oko 10 do 15 minuta. Svakih nekoliko minuta promiješajte kako se ne bi zalijepili. Začinite solju i paprom po ukusu. Staviti na stranu.
2. U međuvremenu zajedno promiješajte rikolu i cherry rajčice s maslinovim uljem i sokom od limuna. Začinite solju i paprom po ukusu. Staviti na stranu.
3. Zagrijte ulje/maslac u tavi ili pirjajte na umjerenoj vatri.
4. Dodajte kapice u tavu. Kuhajte dok ne poprime smeđu boju (obično ~2 do 3 minute).
5. Okrenite i pecite dok ne porumeni s druge strane (još oko 2 do 3 minute), a kapice ne budu jedva neprozirne u sredini. Poprskajte vinom da se posuda odgladi.
6. Položite kapice preko crvene leće koje ćete odmah poslužiti.

Podaci o prehrani po obroku (putem USDA supertracker -a): 368 kalorija; 25 g proteina; 34 g ugljikohidrata; 12 g vlakana; 15 g ukupne masti (2 g zasićene masti)

Pregled za