Što pripremiti za večeru kada ste previše lijeni za kuhanje

Sadržaj

• Salata za kuhinjski sudoper
• Tost od avokada
• Zeleni smoothie
• Mezze Platter
• Jaja
• PB&J Slatki krumpir
• Sendvič
• Zdravi Nachos
• Pregled za

Svi smo bili tamo: kraj je dugog dana i posljednja stvar koju želite učiniti je skuhati pravi obrok. Ovo je jedan od najčešćih problema s kojim pomažem svojim klijentima koji se bave prehranom. Kad ga gnječite na poslu, uživate u večernjim satima tjelovježbe ili odvojite vrijeme za zabavu poslije radnog vremena ili društvene planove, stavljanje šešira šešira možda neće biti prioritet. (Molim vas, recite mi da nisam jedini koji je ikada bio na lošem spoju pokušavajući obratiti pažnju, ali stvarno razmišlja o tome što ću pripremiti za večeru kad dođem kući, jer umirem od gladi i pijem i aplikacija ga ne reže.)

Bez obzira na razlog što ne želite kuhati, to se dogodi. No i dalje možete uživati ​​u uravnoteženom obroku koji će nahraniti vaše tijelo i pomoći vam da ostanete na putu. Umjesto da odustanete, sipate zdjelu žitarica i jedete je stojeći ispred hladnjaka, isprobajte jednu od ovih jednostavnih ideja za obrok.

Salata za kuhinjski sudoper

Moj osobni odlazak kad sam tek čak ni ne mogu uz kuhanje je bacanje hrpe stvari na zelje, prelivanje s malo maslinovog ulja i octa, te to nazvanje salatom. Što se tiče toga što hrpa stvari podrazumijeva, to bi moglo biti bilo koje zaostalo povrće koje vam je pri ruci ili bilo koje sirovo povrće koje imate u hladnjaku, a koji je dan ili dva daleko od bacanja. Za proteine ​​volim tvrdo kuhana jaja ili tunjevinu iz konzerve, ali možete napraviti crni grah ili ostatke piletine s roštilja. (Odvojite još samo nekoliko minuta i prelijte zelje jednim od ovih preljeva za salatu od tri sastojka.)

Tost od avokada

Ovo je otprilike onoliko lako koliko je lako. Tostirajte krišku proklijalog zrna ili kruha od cijelog zrna pšenice i prelijte s pola avokada. Za manje od 10 minuta imat ćete ravnotežu složenih ugljikohidrata i zdravih masti. Ako ga želite povećati, dodajte malo konoplje ili chia sjemenki ili prelijte jajetom ili dimljenim lososom. Tradicionalni kruh možete zamijeniti tanko narezanim tostom od slatkog krumpira za bezglutenski twist. Također, ako ste zabrinuti da ćete rezati ruku dok pokušavate rezati avokado (hej, to se događa češće nego što mislite), ti paketi guacamolea za jedno posluživanje super su zgodni kad vam hrana zatreba ODMAH.

Zeleni smoothie

Ne mislimo ništa o doručku ili čak ručku, pa zašto ne bismo večerali? Pobrinite se da u povrću radite malo povrća i dodate proteine ​​kako biste ga uravnotežili i dali mu snagu. Isprobajte svoj omiljeni proteinski prah, obični grčki jogurt, svilenkasti tofu (ako niste probali ovo, ali volite smoothije kremaste teksture, čeka vas poslastica) ili maslac od orašastih plodova ili sjemenki. Djeluje i maslac od kikirikija u prahu. (Mislite da ne volite zelene smoothieje? Iznenadit ćete se kad saznate koliko recepata za zelene smoothie postoji - od slatkih do super zelenih.)

Mezze Platter

Mezze pladanj izvrstan je način da slavljeni tanjur za užinu pretvorite u uravnotežen obrok. Idite na mješavinu proteina, povrća, složenih ugljikohidrata i zdravih masti. Evo nekoliko primjera kako bi to moglo izgledati:

• Humus, masline, baby mrkva ili drugo narezano povrće i kuhano jaje ili komad sira
• Sir, cherry rajčice ili drugo sirovo povrće, orasi ili smolana puretina s malo natrija
• Tostirani kruh ili krekeri od cjelovitih žitarica, sir i narezano sirovo povrće

Jaja

Ne može biti mnogo lakše od jaja za večeru. Sa 70 kalorija svaki, s oko 6 grama proteina i 5 grama masti, nude trenutnu kontrolu obroka kada ne želite previše razmišljati "izgleda li ovaj komad proteina kao da je veličine šipke kartice?" Neka bude jednostavno s kajganom i tostom ili ubacite malo povrća (svježeg, smrznutog ili kuhanog) u omlet. (Budite malo kreativniji s ovih 20 brzih i lakih načina kuhanja jaja.) Možete napraviti i jednostavnu salatu sa strane i pretvarati se da večerate u restoranu. Mimoza potpuno neobavezno.

PB&J Slatki krumpir

Prvi put sam imala ovu kombinaciju nakon što sam nakon drugog sastanka postala gladna, a jako je pogriješila. Ovo je bilo prije trenda tosta od batat tosta, ali to je još uvijek moj omiljeni način da uživam u ovoj kombinaciji okusa. Sve što trebate učiniti je oprati i izbockati krumpir nekoliko puta vilicom, zalijepiti ga na tanjur u mikrovalnoj pećnici i kuhati pet -ak minuta ili dok ne omekša. Mnoge mikrovalne pećnice čak imaju postavku "krumpir" kako bi to olakšale. Kad je krumpir kuhan, prepolovite ga i dodajte maslac od kikirikija (ili vaš omiljeni maslac od orašastih plodova) i žele.

Za slanu opciju, ovo je također sjajno uz tahini ili kozji sir. Kojim god putem krenuli, uživat ćete u zadovoljavajućoj ravnoteži proteina, masti i složenih ugljikohidrata.

Sendvič

Možete složiti sendvič za otprilike pet minuta. Neka bude klasično ili čudno koliko vam srce i okusi žele. Samo pazite da unesete malo proteina kako biste uravnotežili ugljikohidrate u kruhu. Nekoliko ideja za vašu proteinsku bazu: maslac od kikirikija, badema ili suncokretovih sjemenki, jaje, salata od tune (probajte upotrijebiti obični grčki jogurt ili čak malo maslinovog ulja umjesto majoneza za zdravu varijantu), ostatak kuhane piletine ili tofu. Ako običan kruh zvuči dosadno, pokušajte s engleskim muffinom ili tortiljom. (Ako vam se ne sviđa nešto hladno za večeru, probajte jedan od ovih zdravih toplih sendviča.)

Ne radite žitarice? Moj je klijent znao vaditi sjemenke iz paprike i svaku polovicu koristiti kao vozilo za sve ono što inače stavljate na sendvič. Šalice zelene salate ili listovi ogrlice također su opcije. Želite nešto sa strane? Umjesto čipsa, razmislite o hrskavom povrću poput mrkve ili narezanog krastavca ili stavite jednostavnu zelenu salatu.

Zdravi Nachos

Na obloženi lim za pečenje rasporedite porciju tortilja čipsa od cjelovitog zrna i na vrh stavite svoj omiljeni sir i crni grah. Pecite dok se sir ne otopi (ili upotrijebite tanjur i mikrovalnu ako vam je to veća brzina). Prelijte salsom i narezanim avokadom. Za manje od 10 minuta, dobili ste uravnotežen obrok koji sadrži proteine, složene ugljikohidrate i zdrave masti. (Ako biste radije preskočili čips, pogledajte ovih osam kreativnih načina za izradu nachosa bez čipsa od tortilje.)

Pregled za