Budwigova dijeta: što je to i kako to učiniti

Sadržaj

• Kako djeluje dijeta
• Kako raditi Budwig dijetu
• Kako pripremiti Budwig kremu
• Moguće nuspojave

Budwig dijeta plan je prehrane koji je 1960-ih razvila biokemičarka dr. Johanna Budwig, specijalistica za masnoće i lipide i jedna od prvih istraživača koja je govorila o važnosti omega 3 i zdravstvenim blagodatima kokosovog ulja.

Ova se prehrana temelji na upotrebi zdrave hrane i masti za optimizaciju staničnog metabolizma i jačanje tijela protiv raka. Dakle, smjernice ove prehrane mogu slijediti ne samo oni koji već imaju rak, već i poboljšati funkcioniranje tijela i spriječiti pojavu raka.

Kako djeluje dijeta

Osim što uključuje mnoštvo zdrave hrane, poput povrća i voća, i uklanja industrijske proizvode, Budwig prehrana temelji se i na upotrebi zdravih masnoća, poput omega 3, prisutnih u hrani poput lanenog sjemena, chia sjemenki ili riblje masne hrane poput tune i lososa. Pogledajte i drugu hranu bogatu omega 3.

Međutim, idealno je da se ove masti konzumiraju u prethodno emulgiranom obliku, kako bi se olakšalo njihovo apsorbiranje u tijelu. Iz tog je razloga dr. Budwig stvorio kremu koja miješa različitu hranu i koja omogućuje emulgiranje masti osiguravajući njihovu najbolju apsorpciju.

Budući da dobre masti imaju snažno protuupalno djelovanje, kada se bolje apsorbiraju, usporavaju cjelokupni upalni proces važan za rađanje i rast tumora.

Kako raditi Budwig dijetu

Glavna osnova ove prehrane je krema Budwig, napravljena od sira vikendica i laneno ulje, koje treba konzumirati nekoliko puta tijekom dana. Međutim, druge smjernice uključuju prehranu:

• Razno voće;
• Povrće;
• Hrana bogata vlaknima.

I izbjegavajte drugu hranu poput:

• Meso, posebno obrađeno;
• Šećer;
• Maslac ili margarin.

Osim hrane, Budwigova prehrana također potiče unos pročišćene vode i potiče izlaganje suncu za proizvodnju dovoljne količine vitamina D. Evo kako povećati količinu vitamina D pravilnim izlaganjem suncu.

U idealnom slučaju, dijetu treba započeti u pratnji nutricionista i nikada ne smije zamijeniti medicinski tretman namijenjen liječenju karcinoma.

Kako pripremiti Budwig kremu

Za pripremu Budwig kreme pomiješajte 2 žlice lanenog ulja s 4 žlice sira vikendica ili kvark, sve dok ulje više ne bude vidljivo. Zatim, ako želite, a da biste promijenili okus, možete dodati orašaste plodove, bademe, bananu, kokos, kakao, ananas, borovnice, cimet, vaniliju ili svježi voćni sok. Idealno bi bilo da dodana hrana bude organska, a laneno ulje držite u hladnjaku.

Budwigovu kremu uvijek treba pripremiti prije jela, a treba je unijeti u roku od 15 minuta nakon pripreme, kako bi se zajamčila sva njezina svojstva.

Ova se krema može jesti do 3 ili 4 puta dnevno, a izvrsna je opcija za doručak nakon razdoblja posta.

Moguće nuspojave

Budwig dijeta ima nekoliko pozitivnih učinaka na tijelo, međutim, budući da je restriktivnija dijeta od vrste hrane koju većina ljudi radi, u ranim danima može uzrokovati neke simptome poput proljeva, prekomjernih plinova i lošeg stanja. ali to je obično uzrokovano detoksikacijom tijela.

Svatko tko uzima bilo kakve lijekove također bi trebao razgovarati s liječnikom prije početka dijete, jer pretjerana konzumacija lanenog sjemena može otežati učinak nekih lijekova. Uz to, laneno sjeme također može biti kontraindicirano u nekim slučajevima, na primjer, kod ljudi s Crohnovom bolešću ili dijabetesom.