Zarazan?

Sadržaj

• Kako E coli širenje infekcija
• Tko je u opasnosti da razvije E coli infekcija?
• Koji su simptomi ove infekcije?
• Kako spriječiti širenje E coli

Što je E coli?

Escherichia coli (E coli) je vrsta bakterija koja se nalazi u probavnom traktu. Uglavnom je bezopasan, ali neki sojevi ove bakterije mogu izazvati infekciju i bolest. E coli se obično širi kontaminiranom hranom, ali također može prelaziti od osobe do osobe. Ako primite dijagnozu E coli infekcije, smatrate se vrlo zaraznom.

Nisu svi sojevi E colisu zarazne. Međutim, sojevi koji uzrokuju gastrointestinalne simptome i infekciju lako se šire. Bakterije mogu kratko vrijeme preživjeti i na kontaminiranim površinama i predmetima, uključujući posuđe za kuhanje.

Kako E coli širenje infekcija

Zarazne E coli bakterije se mogu širiti od ljudi i životinja. Najčešći načini širenja su:

• jesti nedovoljno pečeno ili sirovo meso
• jesti kontaminirano, sirovo voće i povrće
• pijenje nepasteriziranog mlijeka
• kupanje ili pijenje onečišćene vode
• kontakt s osobom koja ima lošu higijenu i ne pere ruke redovito
• kontakt sa zaraženim životinjama

Tko je u opasnosti da razvije E coli infekcija?

Svatko ima potencijal razviti E coli infekcije ako su izloženi bakterijama. Međutim, djeca i starije osobe osjetljiviji su na ovu infekciju. Također je vjerojatnije da će doživjeti komplikacije od bakterija.

Ostali čimbenici rizika za razvoj ove infekcije uključuju:

• Oslabljeni imunološki sustav. Ljudi s kompromitiranim imunološkim sustavom - više od bolesti, steroida ili liječenja raka - manje su sposobni boriti se protiv infekcije. U ovom slučaju, veća je vjerojatnost da će razviti E coli infekcija.
• Godišnja doba.E coli infekcije su najistaknutije tijekom ljeta, točnije od lipnja do rujna. Istraživači nisu sigurni zašto je to tako.
• Razina želučane kiseline. Ako uzimate lijekove za smanjenje želučane kiseline, možda ste osjetljivi na ovu infekciju. Želučane kiseline pomažu u pružanju određene zaštite od infekcije.
• Jesti sirovu hranu. Pijenje ili jedenje sirovih, nepasteriziranih proizvoda može povećati rizik od ugovaranja E coli infekcija. Toplina ubija bakterije, zbog čega vas jede sirova hrana u većoj opasnosti.

Koji su simptomi ove infekcije?

Napadi simptoma mogu započeti 1 do 10 dana nakon izlaganja. Simptomi mogu trajati od 5 do 10 dana. Iako se razlikuju od jedne osobe do druge, najčešći simptomi uključuju:

• grčevi u trbuhu
• mučnina
• povraćanje
• proljev

Ako imate ozbiljniju E coli infekcija, možete doživjeti:

• krvavi proljev
• dehidracija
• vrućica

Ako se ne liječi, ozbiljna E coli infekcija može uzrokovati druge ozbiljne infekcije GI trakta. To također može biti kobno.

Kako spriječiti širenje E coli

Ne postoji cjepivo koje bi vas spriječilo da ugovarate E coli infekcija. Umjesto toga, možete pomoći u sprječavanju širenja ove bakterije kroz promjene načina života i najbolje prakse:

• Temeljito kuhajte meso (posebno mljevenu govedinu) kako biste eliminirali nezdrave bakterije. Meso treba kuhati dok ne dosegne 160 ° F (71 ° C).
• Operite sirove proizvode kako biste uklonili prljavštinu i sve bakterije koje vise na lisnatom povrću.
• Temeljito operite posuđe, daske za rezanje i radne plohe sapunom i vrućom vodom kako biste izbjegli unakrsnu kontaminaciju.
• Sirovu hranu i kuhanu hranu držite odvojeno. Uvijek koristite različite ploče ili ih u potpunosti operite prije ponovne upotrebe.
• Održavajte pravilnu higijenu. Operite ruke nakon korištenja kupaonice, kuhanja ili rukovanja hranom, prije i poslije jela te nakon kontakta sa životinjama.
E. coli, izbjegavajte javne prostore dok simptomi ne nestanu. Ako je vaše dijete razvilo infekciju, držite ga kod kuće i podalje od druge djece.