7 prednosti pivskog kvasca i način konzumiranja

Sadržaj

• 1. Poboljšana funkcija crijeva
• 2. Regulira razinu šećera
• 3. Jačanje imunološkog sustava
• 4. Pomaže u snižavanju kolesterola
• 5. Povećanje mišićne mase
• 6. Promovira mršavljenje
• 7. Poboljšava kožu
• Kako konzumirati pivski kvasac
• Tablica s prehrambenim podacima
• Sekundarni učinci
• Tko ne bi trebao konzumirati

Pivski kvasac, poznat i kao pivski kvasac, bogat je proteinima, vitaminima B i mineralima kao što su krom, selen, kalij, željezo, cink i magnezij, te stoga pomaže u regulaciji metabolizma šećera i snižavanju kolesterola, osim što se smatra izvrstan probiotik, jer pomaže u poboljšanju probave.

Pivski kvasac je kvasac iz gljivice Saccharomyces cerevisiae koji se osim što se koristi kao dodatak prehrani, koristi i u pripremi kruha i piva.

1. Poboljšana funkcija crijeva

Pivski kvasac ima vlakna i stoga se smatra probiotikom, jer poboljšava probavni proces, uz to što pomaže u liječenju nekih crijevnih promjena, poput proljeva, sindroma iritabilnog crijeva, kolitisa i intolerancije na laktozu.

2. Regulira razinu šećera

Ova vrsta kvasca bogata je kromom, koji je mineral koji pomaže u regulaciji razine šećera u krvi. Osim toga, bogat je vlaknima, koja također pomažu u kontroli razine inzulina u krvi. Međutim, ljudi s dijabetesom moraju se posavjetovati s liječnikom prije nego što počnu konzumirati pivski kvasac.

3. Jačanje imunološkog sustava

Zbog prisutnosti vitamina i minerala B, pivski kvasac također pomaže u jačanju imunološkog sustava, sprečavajući pojavu raznih bolesti. Osim toga, bori se protiv stresa, umora, pomaže u poboljšanju pamćenja, detoksikaciji tijela i zaštiti živaca.

4. Pomaže u snižavanju kolesterola

Vlakna prisutna u pivskom kvascu pomažu smanjiti apsorpciju kolesterola u crijevima. Uz to, prisutnost kroma u njegovom sastavu pomaže u povećanju razine dobrog kolesterola, HDL, u krvi.

5. Povećanje mišićne mase

Zbog količine proteina, vitamina i minerala, pivski kvasac također pomaže u povećanju mišićne mase. Proteini su vrlo važni nakon treninga kako bi se izbjegla oštećenja mišića i pospješio oporavak mišića. Stoga se ovaj kvasac može koristiti u pripremi proteinskih vitamina nakon treninga.

6. Promovira mršavljenje

Pivski kvasac pomaže u regulaciji apetita, jer povećava osjećaj sitosti.To je zbog velike količine vlakana i proteina koje sadrži. Dobar način da iskoristite svoju konzumaciju je uzeti pola sata prije obroka.

7. Poboljšava kožu

Pivski kvasac ima puno vitamina B skupine, što pomaže u poboljšanju akni, ekcema i psorijaze. Uz to, konzumacija vitamina u ovom kompleksu također pomaže održati nokte i kosu zdravim.

Kako konzumirati pivski kvasac

Da biste iskoristili sve blagodati pivskog kvasca u prahu, samo konzumirajte 1 do 2 žlice dnevno. Kvasac u prahu možete pronaći u supermarketima i možete ga konzumirati samostalno ili zajedno s juhama, tjesteninom, jogurtom, mlijekom, sokovima i vodom.

Pivski kvasac također se može naći u ljekarnama i trgovinama zdrave hrane u obliku kapsula ili pastila. Preporučena doza je 3 kapsule, 3 puta dnevno, zajedno s glavnim obrocima, međutim indikacije se mogu razlikovati ovisno o marki i preporuci liječnika ili nutricionista.

Tablica s prehrambenim podacima

Sljedeća tablica prikazuje nutritivne podatke za 100 g pivskog kvasca:

Važno je napomenuti da je za postizanje svih gore navedenih blagodati pivski kvasac uključen u uravnoteženu i zdravu prehranu.

Sekundarni učinci

Konzumacija pivskog kvasca smatra se sigurnom, međutim, ako se prekomjerno konzumira, to može prouzročiti želučane tegobe, višak crijevnih plinova, nadutost i glavobolju.

Tko ne bi trebao konzumirati

Pivski kvasac ne smiju jesti žene koje su trudne ili doje, a da im to nije preporučio liječnik. U slučaju djece, nema dovoljno znanstvenih dokaza koji bi ukazivali na to ima li koristi ili ne, pa je stoga važno konzultirati se s pedijatrom.

U slučaju osoba s dijabetesom, važno je konzultirati se s liječnikom, jer kako osoba obično koristi lijekove za kontrolu razine šećera, konzumacija pivskog kvasca može prouzročiti veliki pad razine šećera u krvi.

Osim toga, kontraindiciran je za osobe koje imaju Crohnovu bolest, imaju oslabljen imunološki sustav, imaju česte gljivične infekcije ili su alergične na ovu hranu, a preporučuje se posavjetovati se s liječnikom prije unosa pivskog kvasca.