6 Zamka za masnoće u "Fancy" trgovini za hranu

Sadržaj

• Besplatni uzorci
• Brojač pripremljene hrane
• Halo zdravlja
• Barovi s pićem
• Odjel za sir
• Prethodno začinjeno i prethodno marinirano meso
• Pregled za

Uđite u svoju lokalnu "gurmansku" trgovinu i dočekat će vas hrpe umjetno posloženog voća i povrća, lijepo zapakirana peciva, više vrsta sireva i slatkih namirnica nego što ste ikad znali da ih ima, te miris svih njih. Što čini ugodnijim (ako i skupljim) iskustvom kupovine nego što biste imali u svom prosječnom uobičajenom supermarketu, ali je također lako zaboraviti da se, gurmanski ili ne, kalorije i dalje broje. Čak i ako rijetko kupujete na tim mjestima, oko blagdana postoji velika vjerojatnost da ćete navratiti po neki specijalitet ili samo razmetati.

Nema razloga, međutim, morate pokupiti nekoliko kilograma dok berete marinirane masline i punjene datulje koje ćete odnijeti na zabavu prijatelja. Pripazite na ova vrhunska iskušenja koja je identificirala Rachel Begun, R.D., glasnogovornica Akademije za nutricionizam i dijetetiku, i slijedite njezin savjet kako ne biste provjeravali svoj osjećaj kalorija na vratima.

Besplatni uzorci

Da, stari dupli cheddar došao je iz neobičnog sela u Vermontu, a tamna čokolada je lokalna, zanatska i pakirana u ručno izrađen reciklirani papir ... ali kalorije se brzo zbrajaju. "Ovo je klasičan primjer bezumnog jedenja samo zato što vam je hrana dostupna", kaže Begun. Kad niste gladni i imate nešto što je besplatno u novcu, može osjetiti besplatno u pogledu kalorija, pa to ne uzimate u obzir pri zbrajanju onoga što ste pojeli za taj dan. Iako ovisi o tome što i koliko žvačete, lako možete sakupiti više od 200 kalorija, pogotovo ako prođete i uživate više puta.

Brojač pripremljene hrane

Smatrajte da su salate i druga gotova jela iza pulta delikatesna hrana restoranska hrana-čak i oni s naizgled zdravim sastojcima, poput piletine na žaru ili zelje, često sadrže velike količine natrija, umaka, ulja, maslaca i preljeva. Zamolite osobu za pultom da uzme vaš s vrha tanjura za posluživanje, gdje hrana ne natapa ovim dodatnim kalorijama, i preskočite dodatni umak ili preljev. Budite oprezni i s veličinom porcija: čak i najmanja posuda za ponijeti obično sadrži više od jedne porcije.

Halo zdravlja

Gurmanska tržišta nisu samo dom specijalizirane hrane, već su i često mjesto za organske proizvode, dobrote bez glutena i linije veganske hrane. Sve je to sjajno ako ste na određenoj dijeti ili jednostavno želite raznolikost, ali istraživanja pokazuju da ove oznake imaju dobru povezanost. U istraživanju provedenom u laboratoriju Cornell Food and Brand Lab, grickalice su vjerovale da kolačići s oznakom "organski" imaju 40 posto manje kalorija koje isti tretira bez oznake. Istina je da je "prirodno", "organsko", a sve te druge riječi koje vidite na pakiranju ne znače da je hrana niskokalorična ili čak posebno zdrava. Uvijek provjerite kalorije i zasićene masti po obroku budući da kutija ili vrećica često sadrže više od jednog dijela, skenirajte popis sastojaka za dodatne ili umjetne stavke.

Barovi s pićem

Dok artikli s jelovnika u juice baru i kafiću u trgovini sadrže zdrave sastojke, oni također obično dolaze u ogromnim spremnicima. Zatražite bilo što veće od 8 ili 10 unci, a možete smanjiti i do 400 do 500 kalorija, pogotovo ako zatražite jednu od onih 12 mješavina dugih mješavina koje sadrže dodatke poput jogurta, maslaca od oraha, proteina u prahu, s okusom sirup ili šlag. Konzumiranje kalorija siguran je način za dobivanje na težini jer vaše tijelo ne bilježi te kalorije kao zasitne, što znači da ćete povrh te tekućine jesti ono što inače radite. Ako se trbuhom dižete do šipke, spriječite širenje trbuha držeći se na osam unci. Za sokove se usredotočite na niskokalorično povrće kao što su krastavac, zelje i mrkva. Ako više volite smoothieje ili kavu, preskočite visokokalorične dodatke s visokim udjelom masti kao što su sirupi, šećeri i šlag, a umjesto toga zasladite s malo meda ili začina poput cimeta ili muškatnog oraščića.

Odjel za sir

Specijalizirani sirevi dolaze s primamljivim imenima - francuski brie, talijanski taleggio, španjolski koza - ali rijetko dolaze s oznakama nutritivne vrijednosti, a što se tiče masti i kalorija, oni su puni. Jedna mala unca (oko veličine tube ruža za usne) većine sira sadrži oko 100 kalorija i 10 grama zasićenih masti, ovisno o sorti. Kad planirate svoj pladanj za degustaciju, podsjetite se da, iako ne vidite broj kalorija na etiketi, to je ipak trošenje i pokušajte se držati jedne ili dvije porcije veličine kocke ili jedne super tanke kriške.

Prethodno začinjeno i prethodno marinirano meso

Prošećite odjelima za ribu i meso i pronaći ćete predjele već začinjene, marinirane i pohane, što smanjuje ili eliminira pripremne radove, ali dodaje dodatne kalorije-a minute koje možete uštedjeti nisu vrijedne. Trljanje i marinade jednostavno je za napraviti i oduzimaju vam vrlo malo vremena. Pitajte mesara ili prodavača ribe što su koristili i sami pomiješajte smjesu kod kuće. Također ćete uštedjeti novac jer su cijene ovih ponuda značajno povećane.

Pregled za