7 najboljih sokova za dijabetičare

Sadržaj

• 1. Sok od lubenice s celerom
• 2. Sok guave s limunom
• 3. Sok od mandarine s papajom
• 4. Sok od jabuke s bundevom
• 5. Yacon sok od krumpira
• 6. Sok od kruške s grejpom
• 7. Sok od dinje sa marakujom

Korištenje sokova moraju biti s velikom pažnjom oni koji imaju dijabetes, jer oni obično sadrže vrlo visoku razinu šećera, na primjer sok od naranče ili grožđa, što iz tog razloga treba izbjegavati. Stoga je poželjno jesti nešto s niskim glikemijskim indeksom, poput tosta od cjelovite pšenice, kako biste izbjegli prekomjerno povišenje razine šećera u krvi.

Neki od izvrsnih primjera sokova koje dijabetičar može piti bez krivnje su oni pripremljeni sa sastojcima kao što su lubenica, celer, jabuka i jacon krumpir, jer imaju sastojke koji pomažu u kontroli glukoze u krvi. Evo kako se pripremiti.

1. Sok od lubenice s celerom

Sastojci

• 3 kriške lubenice
• oko 5 centimetara stabljike celera

Način pripreme

Sastojke provucite kroz procesor za hranu ili centrifugu ili istucite u blenderu, dodajući malo vode kako biste lakše tukli.

2. Sok guave s limunom

Sastojci

• 4 oguljene guave
• sok od 2 limuna

Način pripreme

Istucite sastojke u blenderu, a zatim ih uzimajte bez zaslađivanja.

3. Sok od mandarine s papajom

Sastojci

• 4 oguljene mandarine
• 1 papaja

Način pripreme

Istucite sastojke u blenderu, a zatim ih uzimajte bez naprezanja ili zaslađivanja. Ako je potrebno dodajte malo vode da postane tekuća.

4. Sok od jabuke s bundevom

Ovaj je recept izvrstan za dijabetes jer ima nizak glikemijski indeks zbog svog sastava sjemenki i drugih sastojaka, poput đumbira, koji kontroliraju razinu šećera u krvi.

Ovaj se sok može uzimati svakodnevno kao međuobrok ili za doručak i treba ga unijeti odmah nakon pripreme, jer može oksidirati i promijeniti okus.

Sastojci

• 2 jabuke s korom
• 1 šalica limunovog soka
• listovi mente po ukusu
• 1 žlica sjemenki suncokreta
• 1 šalica sirove bundeve
• 1 cm đumbira

Način pripreme

Sve sastojke istucite u blenderu i uzmite sljedeći, bez zaslađivanja.

Ovaj kućni lijek, osim što je učinkovit protiv dijabetesa, vrlo je hranjiv jer sadrži korisne vitamine za jačanje imunološkog sustava, smanjujući rizik od bolesti uzrokovanih virusima i bakterijama.

5. Yacon sok od krumpira

Yacon krumpir dobar je za dijabetes jer ima fruktooligosaharide i inulin, tvari koje probavni trakt ne probavlja, a imaju isti učinak kao i vlakna. Stoga ih mogu konzumirati bolesnici s dijabetesom kako bi pomogli u kontroli glukoze u krvi.

Ovaj sok od krumpira yacon može se jesti svakodnevno, ali endokrinolog ili dijabetolog moraju biti svjesni da pacijent uzima ovaj prirodni lijek. To je zato što hrana može utjecati na glukozu u krvi i na učinkovitost lijekova za dijabetes.

Sastojci

• 1 čaša mineralne vode ili kokosa
• 5 do 6 cm narezanog sirovog yacon krumpira

Način pripreme

Istucite sastojke u blenderu, procijedite i pijte dalje.

Yacon krumpir, osim što pomaže u kontroli dijabetesa, pomaže i u gubitku kilograma, povećavajući sitost, sadržeći manje kalorija, pa čak i pomažući u kontroli problema kao što je zatvor, na primjer.

6. Sok od kruške s grejpom

Sok od kruške s grejpom još je jedna izvrsna opcija za one koji imaju dijabetes, jer je bogat kalijem, što uzrokuje postupni porast razine šećera u krvi.

Sastojci

• 2 kruške
• 1 grejp
• 1 štapić cimeta

Način pripreme

Istucite kruške i grejp u miješalici, a zatim dodajte štapić cimeta kako biste poboljšali okus, ako je potrebno.

7. Sok od dinje sa marakujom

Sastojci

• 2 kriške dinje
• pulpa od 4 marakuje

Način pripreme

Sve sastojke istucite u blenderu, a zatim ih uzmite bez naprezanja ili zaslađivanja.

Pogledajte ostale recepte za one koji imaju dijabetes:

• Recept od zobenih pahuljica za dijabetes
• Recept palačinke s amarantom za dijabetes