Guacamole - prednosti i način izrade

Sadržaj

• 1. Avokado
• 2. Rajčica
• 3. Luk
• 4. Korijander
• 5. Limunov sok
• 6. Paprika
• Recept za guacamole
• Kako konzumirati

Guacamole je poznato meksičko jelo od avokada, luka, rajčice, limuna, papra i cilantra, koje donosi zdravstvene prednosti povezane sa svakim sastojkom. Ono što se u ovom jelu najviše ističe je bogatstvo dobrodošlim masnoćama avokada i visoka antioksidativna snaga, karakteristiku koju daje povrće i limunov sok.

Dakle, prema njegovih 5 osnovnih sastojaka, prednosti guacamolea su:

1. Avokado

Avokado je bogat dobrim masnoćama koje poboljšavaju kolesterol, daju vam više sitosti i pomažu u crijevnom prijevozu. osim toga, bogat je i omega-3, ključnim hranjivim sastojcima za pravilan rad mozga i za sprečavanje bolesti poput gubitka pamćenja, Alzheimerove bolesti i problema sa srcem. Pogledajte sve blagodati avokada.

2. Rajčica

Uz avokado, rajčica je i snažni antioksidans zbog velike količine likopena, molekule antioksidansa koja se nalazi u crvenom povrću. Zahvaljujući likopenu, rajčica sprečava probleme sa srcem, prerano starenje, štiti i vid i sprječava rak, a uglavnom je povezana s prevencijom raka prostate.

3. Luk

Luk ima zdravstvene prednosti kao što je snižavanje lošeg kolesterola, pomoć u kontroli tlaka kod osoba s hipertenzijom, jačanje imunološkog sustava i sprečavanje preranog starenja.

4. Korijander

Korijander je začin koji se široko koristi u kuhanju i donosi blagodati poput poboljšanja probave, poticanja detoksikacije tijela, borbe protiv crijevnih infekcija i kontrole tlaka. Pogledajte kako je lako saditi korijander kod kuće da biljka uvijek bude svježa u kuhinji.

5. Limunov sok

Limunov sok bogat je vitaminom C, snažnim antioksidansom koji pomaže u jačanju imunološkog sustava i prevenciji bolesti poput gripe, srčanog udara i raka. Također se široko koristi za poboljšanje probave i poticanje čišćenja crijeva, pomažući kod gubitka kilograma. Naučite kako koristiti limun za mršavljenje.

6. Paprika

Papar djeluje antioksidativno i protuupalno, pomažući i poboljšanju probave, pogodovanju cirkulaciji krvi i povećanju libida, kao prirodni afrodizijak. Uz to, ubrzava i metabolizam, pomažući kod gubitka kilograma.

Recept za guacamole

Ovaj je recept izvorna baza koja se koristi za izradu gvakamola, a možete dodati i druge sastojke, poput maslinovog ulja, nasjeckanog češnjaka i prstohvata soli.

Sastojci:

• 1 zreli avokado
• 3 žlice nasjeckanog crvenog luka
• 1 mala nasjeckana rajčica
• 4 žlice limunovog soka
• nasjeckani korijander po ukusu
• crni papar ili čili po ukusu

Način pripreme:
Uklonite svu pulpu iz avokada i vilicom povrijedite voće dok ne postane tijesto, ali ipak s nekoliko malih komadića. Dodajte Dodajte ostale sastojke i začinite po ukusu, dodajući sol, papar, cilantro i ostalo bilje po vašem izboru. Sve promiješajte i poslužite.

Kako konzumirati

Guacamole se može jesti kao dodatak salatama, mesu, piletini, punjenju tapioke, umaku uz hamburgere ili, na primjer, uz čips.

Treba ga čuvati u hladnjaku i idealno ga potrošiti u roku od 24 sata.